طبخ وأطباق

مقادير عمل بسكويت الزبدة للعيد

بسكويت زبدة العيد

زبدة هي واحدة من الحلويات الغربية المعروفة بالعديد من الأسماء مثل البسكويت والبسكويت ، وكلمة البسكويت تعود إلى اللغة الفرنسية مما يعني خبزها مرتين ، بينما في إيطاليا يسمى هذا النوع من المخابز البسكويت الذي يعني الكعك الصغير والمقرمش والحلوى ومن الجدير بالذكر أن العديد من الدول في أوروبا وأمريكا الشمالية تعد هذا النوع من البسكويت في عيد الميلاد ، بينما أصبحت في الصين هدية شعبية في العديد من المناسبات ، خاصة في رأس السنة الصينية الجديدة ، وبعد ذلك اشتهرت التحضير في جميع أنحاء العالم وأصبحت الحلوى الأساسية في العيادة والمناسبات الخاصة ، في ما يلي ، سيتم توضيح كميات كيفية صنع بسكويت الزبدة في العيد ، مع ذكر قيمتها الغذائية بالتفصيل.

كميات زبدة البسكويت في العيد

قبل ذكر طريقة صنع بسكويت الزبدة في العيد ، من الضروري معرفة المكونات التي تحتاجها ربة المنزل لإعداد بسكويت الزبدة المقرمش ، حيث يتم تحضير بسكويت الزبدة للعيد في بعدة طرق حسب الحشوة المختلفة التي تضاف إلى قرص البسكويت مثل حبيبات الشوكولاتة وأي نوع من أنواع المربى وإضافة المكسرات والزبيب ، وذلك حسب النكهة المطلوبة ، وتجدر الإشارة إلى أن تحضير كميات الزبدة قد يستغرق بسكويت العيد 10 دقائق ، وكميات بسكويت الزبدة هي كما يلي:

إقرأ أيضا:طريقة عمل الزيتون الأسود
  • كوبان وثلاثة أرباع كوب دقيق. ربع كوب نشا.
  • كوب زبدة طرية.

  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. ملعقة صغيرة ونصف من سائل الفانيليا.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح. كوب وربع من السكر البودرة.
  • القليل من السكر المحبب والزبيب للتشكيل.

كيفية عمل كوكيز الزبدة للعيد

يعتبر بسكويت الزبدة من أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها في العيادة ، حيث أن طريقة تحضيرها هي جدًا سهل ولا يتطلب الكثير من الجهد والوقت ، ولكن يجب الالتزام بخطوات للحصول على نبات القراص الهش واللذيذ ، حيث تستغرق طريقة صنع بسكويت الزبدة في العيد 15 دقيقة للتحضير ، في حين أن 8 أشخاص كافيين ، والطريقة صنع بسكويت الزبدة في العيد يتلخص في الخطوات التالية:

  • ضع الطحين والملح والنشا ومسحوق الخبز في وعاء عميق وامزجها جيدًا حتى تصبح جميع المواد الجافة متجانسة معًا.
  • ضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط واخلطهم لمدة 3 دقائق حتى تحصل على خليط دسم. أضف بيضة واحدة إلى خليط الزبدة وأعد تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى تمتزج جيدًا ، ثم أضف البيضة الثانية وأعد مزجها جيدًا.
  • أضف الفانيليا السائلة إلى الخليط واخلطه قليلاً ، ثم أضف خليط الدقيق إلى وعاء الخلط وقم بتشغيله بسرعة بطيئة حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة وناعمة.
  • حضري صينية الفرن ذات الحواف القصيرة وغطيها بورق الزبدة ، ثم ابدئي في تشكيل العجين للكرات الصغيرة وضغطيها برفق. حتى يصبح قراص دائري
  • يتم وضع بعض نبات القراص في زبيب صغير وبعضها مغطى بالسكر المحبب ، ثم مرتبة في تباعد الصينية.
  • تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ثم خبز بسكويت الزبدة القيلولة في العيد لمدة 10 -12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
  • أخرج صينية البسكويت من الفرن واتركها تبرد تمامًا ، حيث يمكن تقديمها مباشرة ويمكن تخزينها في علب معدنية مع ضرورة وضع ورق الزبدة بين كل طبقة من بسكويت الزبدة القراص.
  • القيمة الغذائية لبسكويت الزبدة.

    إقرأ أيضا:طريقة تحضير السفة المغربية بالدجاج

    بعد تحديد طريقة عمل بسكويت الزبدة للعيد ، يجب الإشارة إلى القيم الغذائية لهذا البسكويت ، حيث أن معرفة القيم الغذائية بالتفصيل تساعد الناس من خلال معرفة الكمية التي يمكن تناولها ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا والذين يعانون منه ، فأنا أعاني من بعض الأمراض مثل مرض السكري ، لأن هذا النوع من البسكويت يحتوي على الكثير من السكريات والسعرات الحرارية والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية ، بما أن القيمة الغذائية لقرص واحد يزن 30 جرامًا من بسكويت الزبدة في العيد هي: (العناصر الغذائية ، القيم الغذائية ، السعرات الحرارية ، 140 سعرًا حراريًا ، إجمالي الدهون ، 5.6 جرامًا ، الكربوهيدرات ، 21 جرامًا ، السكريات ، 6.1 جرامًا ، الألياف الغذائية ، 0.2 جرامًا) ، بروتين ، 1.8 جرام ، صوديوم ، 85 مجم ، بوتاسيوم ، 33 مجم ، كوليسترول ، 35 مجم

    إقرأ أيضا:طريقة عمل أم علي بالكرواسون
  • ↑ “بسكويت الزبدة” ، www.nutritionix.com ، تم استرجاعه في 22-04-2020. تم التعديل.
  • السابق
    طريقة عمل كباب باذنجان
    التالي
    يخنة الخضار والعدس والحمص

    اترك تعليقاً