نصائح طبية

كيف تكون نباتياً

توقف عن تناول اللحوم تدريجيًا

من المستحسن التخلص تدريجياً من اللحم في النظام الغذائي ، عن طريق البدء في التوقف عن تناول نوع واحد من اللحوم ، على سبيل المثال عدم تناول اللحم البقري لمدة شهر ، ثم عدم تناول نوع آخر من اللحم ، وما إلى ذلك حتى يتم إيقاف اللحم تدريجيا.  يجب أن يتحلى الصبر أيضًا بالصبر للتخلص من اللحوم ، حيث بمرور الوقت ستختفي الرغبة في تناولها ، ويصبح الشخص أكثر ميلًا لتناول الطعام النباتي. 

استبدل اللحم بالخضار

يمكن للأطعمة التالية أن تحل محل اللحوم: 

  • السبانخ:  يحتوي السبانخ على كمية من الحديد ولا يحتوي على كمية كبيرة من الدهون مقارنة باللحم البقري.
  • الفاصولياء:  يمكن تناول الفاصولياء في أنواع عديدة مختلفة ، لأنها تحتوي على كمية عالية من البروتين.
  • التوفو:  يستخدم على نطاق واسع التوفو (الجبن النباتي ، وهو بديل للحوم ، ويحتوي على البروتين والكالسيوم والحديد ، ويعتقد أنه يلعب دوراً في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
  • الباذنجان:  يستخدم الباذنجان كبديل للحوم. يحتوي على نفس القيمة الغذائية للأغذية الحيوانية ، كما استخدمها الإيطاليون لقرون عندما ارتفعت أسعار اللحوم.
  • الأفوكادو:  يوفر الأفوكادو كمية كبيرة من الدهون والبروتينات والإنزيمات ، ويعتبر طعامًا فريدًا لأنه يحتوي على كمية عالية من الفوائد الغذائية ، بالإضافة إلى هذا المذاق الرائع.

تناول الأطعمة النباتية

فاكهة مجففة

الفاكهة المجففة   هي أحد  الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، وتعمل على تقوية العظام والأسنان ، وفيتامين د يساعد على تعزيز قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل صحيح ، وبالتالي فمن المستحسن أن يأكل النباتيون الفواكه المجففة ، وبعض الحبوب الغنية بالفيتامينات يمكن أن يساعد هذا على تعويض أي نقص في النظام الغذائي للنباتيين. 

المكسرات

يمكن للأشخاص الذين يفضلون أغذية الحيوانات الحصول على ما يكفي من البروتين والحديد في وجباتهم الغذائية ، ويمكن للنباتيين الحصول على  البروتين  من منتجات الصويا والفاصوليا  والعدس  والمكسرات والخضروات الداكنة والحبوب ، ويمكن الحصول على فيتامين ب 12 من خلال تناول الحبوب وفول الصويا. 

استكشف الأطعمة الجديدة

يمكن للشخص أن يصبح نباتيًا إذا اكتشف أنواعًا جديدة من الأطعمة ، ويمكن القيام بذلك عن طريق الذهاب إلى متاجر البقالة ، وتصفح متاجر الأطعمة الصحية ، والتعرف على الأطعمة الجديدة وتجربتها ، وبالتالي يمكن للشخص أن يصبح نباتيًا. 

السابق
ما سبب الجوع الدائم
التالي
ما هو علاج الحصى في الكلى

اترك تعليقاً