كعكة الزبادي
كعكة الزبادي هي من طبق الحلويات ، وهو نوع من الكعك الهش واللذيذ وسهل التحضير بمكونات بسيطة ، ويمكنك صنع كعكة الزبادي بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة ، وكل ما يجب على ربة المنزل فعله هو اتباع المكونات من كيك الزبادي بدون بيض وكميات ويلتزم بخطواته السهلة البسيطة للحصول على اسفنجة وهشة كيك وشهية.
مكونات كعكة الزبادي بدون بيض
- كوب كبير ونصف كوب دقيق.
- كوب كبير من اللبن.
- نصف كوب زيت نباتي.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات.
- ضعي اللبن في عمق ثم اخفقيها بالمضرب اليدوي حتى تصبح ناعمة تمامًا
أضيفي السكر والبيكربونات إليها مع الاستمرار في الخفق. أضف مسحوق الخبز والخل مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا وامزج المكونات معًا ، ثم اتركه لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يخمر ويضاعف حجمه
إقرأ أيضا:طريقة صنع حلى الجلي الأصفر بالبسكويتأضف الزيت والفانيليا مع التحريك بهدوء ولا حتى الهواء يخرج منه.
كيفية تقديم كعكة الزبادي بدون بيض
- قطع كعكة الزبادي بدون بيض إلى قطع متساوية. ضعيه في وعاء التقديم وقدمه مع كوب عصير منال البارد.
ملاحظة: لا تفتح الفرن قبل مرور 20 دقيقة حتى يتضخم وينضج تمامًا ، عندما يفتح الفرن قبل نضج الكيك ، سوف يفقد قوامه الإسفنجي.
إقرأ أيضا:طريقة عمل تشيز كيك بالفرن