طبخ وأطباق

طريقة عمل مربى التين

مربى التين

يعتبر مربى التين من أكثر أنواع المربى اللذيذة ذات المذاق الرائع والمميز ، والمربى يحتوي على سعرات حرارية عالية ، وهو أحد الأطباق التي يحبها الأطفال في وجبة الإفطار. على طبق مميز ولذيذ.

كميات مربى التين

  • نصف كيلو من التين الطازج.
  • نصف كوب سكر.
  • عصير الليمون بنصف ليمونة.

كيفية عمل مربى تين )

  • اغسل التين واقطعها إلى ربع قطعة ، ثم ضعها في وعاء عميق وأضف السكر إليه واتركه على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
  • اترك التين على نار خفيفة حتى ينضج مع السكر المذاب ، ثم أضف عصير الليمون وقلّب ، ثم اترك مربى التين حتى يجف الماء قليلاً ويصبح ماء التين مثل العسل ، ثم أخرجه من النار.
  • قم بصب مربى التين بقطع التين في برطمان وشدها ، ثم قلّبها وهي ساخنة عليها الفم حتى يبرد.
  • لاحظ أنه يمكنك الاحتفاظ بمربى التين بالكامل والقطع المنقسمة ، ويمكنك أيضًا وضع مربى التين في الخلاط الكهربائي حتى يخلط المزيج على نحو سلس ثم يعود للحرارة ويترك حتى يغلي ثم يسكب المربى في البرطمانات ويحفظ في مكان بارد.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل اللحم بالبرقوق

    كيفية عمل مربى التين المجفف

  • كميات مربى التين المجفف:
      كيلو من التين المجفف. كوب كبير من السكر الأبيض.

    • لتر ماء دافئ.
    • عصير نصف ليمونة.

    كيفية تحضير مربى التين المجفف:

      اغسل التين جيدًا من الأوساخ. ثم نقعه في الماء الدافئ لمدة 6 ساعات. ضع التين المجفف في وعاء عميق وأضف إليه الماء لينقع التين المجفف ، مع ملاحظة أنه لا تصب كل الماء حتى لا تسقط رواسب التربة من قاع الوعاء.

أضيفي السكر إلى التين المجفف واتركيه على النار حتى يغلي ثم خففي درجة الحرارة واتركيه على النار حتى يصبح طريًا وناعمًا بما يكفي ، اتركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة مع ثابت التحريك من حين لآخر.

  • أضيفي عصير الليمون واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح الخليط سميكًا ويصبح التين لي صب عليه مع العسل- مثل الماء.
  • صب مربى التين المجفف في الجرار وختمها.

    إقرأ أيضا:أطباق رئيسة لأول أيام عيد الفطر
  • (كيفية تقديم مربى التين:
    • ضع مربى التين في صحن تقديم صغير
    • يمكن تقديمه مع الفطور والسندويشات يمكن صنعه منه ، ويمكن تقديمه كوجبة فطور لذيذة.

    )

    السابق
    طريقة عمل ستربس الدجاج
    التالي
    طريقة عمل الفطيرة اليونانية

    اترك تعليقاً