طبخ وأطباق

طريقة عمل كيكة عيد الفطر

كيك عيد الفطر

-الفرح من المناسبات التي تشتهر بتقديم العديد من الحلويات المتنوعة واللذيذة ، والتي يقدمها الناس خلال أول أيام العيد بعد صيام شهر كامل تعبيرا عن فرحتهم فيه ، ولا يكاد يوجد منزل بدون حلويات العيد بشكل عام وكعكة العيد على وجه الخصوص ، وعادة ما يتعاون أفراد الأسرة في صنع كعكة العيد هو تعبير عن الفرح والفرح في مجيء العيد ، ومن شهر حلويات عيد الفطر عيد الفطر. كيك الفطر الذي يمكن صنعه بعدة وصفات مختلفة ونكهات متعددة ، بما في ذلك كيك شوكولاتة عيد الفطر ، بالإضافة إلى كيك عيد الفطر مع الفانيليا ، وصفات أخرى يمكن صنعها مع وصفات كعك العيد ، عيد العيد ، والأشياء الغريبة التي تشتهر بها بنها وهي حلويات العيد. في هذه المقالة ، سيتم ذكر طريقة صنع كعك العيد بالتفصيل.

كميات كيك عيد الفطر

قبل البدء في شرح طريقة عمل كعكة عيد الفطر ، من الضروري ذكر الكميات والمكونات اللازمة لعملها ، والمبالغ المذكورة في هذه الوصفة كافية لعشرة أشخاص ، ويمكن مضاعفة المبالغ وفقًا للرغبة ، ويحتاج أن يتم إعداده حوالي خمس دقائق ، ما هي هذه المبالغ ، فهي كما يلي:

إقرأ أيضا:مكرونة بينا بالخضار والجبن بالفرن
  • كوبان من السكر الأبيض.

(خمس حبات من البيض.)

  • ثلاثمائة وخمسون جرام من الفراولة الطازجة. كوب من جوز الهند المجفف المقطع. ملعقة صغيرة ونصف قشر الليمون الحامض البشري.
  • كوب من دقيق البيض متعدد الاستخدامات.

  • صفار ربع البيض.
    • خمسمائة ملليلتر من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

    • ثلاثة أكواب من دقيق الذرة. كوب من مربى الفراولة.

    كيف تصنع كعكة عيد الفطر

    لتحضير كعكة عيد الفطر ، من الضروري اتباع الخطوات بالتفصيل حتى تتمكن الكعكة من يتم صنعها بشكل متقن ، خاصة وأن الكيك يحتاج بشكل عام إلى دقة في العمل لكي يكون إسفنجيًا ولذيذًا في نفس الوقت ، ما هي طريقة عمل كعكة عيد الفطر ، فهي على النحو التالي:

      اخفقي حبيبات البيض في وعاء مناسب ، وأضيفي إليها قشر الفانيليا وقشر الليمون والسكر ، واخفقي جيدًا لمدة خمسة إلى ست دقائق حتى يصبح الخليط هشًا ورغوة. يُضاف دقيق البيض إلى خليط البيض تدريجياً ، إضافة إلى ثلاثمائة ميلليتر. من الماء ، امزج المكونات جيدًا ، ثم اسكب خليط الكيك في قالب كعكة بحجم مناسب بعد تشحيمه بالزبدة ورشه بالدقيق حتى لا تلتصق الكعكة. اخبز الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة ، واختبر نضج الكيك بعصا خشبية صغيرة في المنتصف ، إذا خرج العود نظيفًا ، سوف تنضج الكعكة ، وإذا كانت بعض الكعكة معلقة عليها ، فهو بحاجة إلى مزيد من الوقت. أخرجي الكيك من الفرن واتركيها جانبًا على شواية الفرن حتى تبرد.

      إقرأ أيضا:طريقة عمل عش البلبل
    • تحضير الكريمة بخلط 200 مل من الماء مع صفار البيض ودقيق الذرة ورش الفانيليا ، ثم صب الخليط في قدر ورفعه على النار حتى يغلي أثناء التقليب باستمرار حتى يثخن بعد ذلك ، ضعه جانبًا ليبرد ، وقم بتغطيته لمنع الجفاف. تزين الكعكة بالكريمة وتغطى سطحها جيداً ، ثم ضع مربى الفراولة في قدر ثم ارفعها على النار وقم بتسخينها قليلاً ، ثم صبها على سطح الكعكة ، وتسطيح السطح جيداً. تزين الكيك بحبات الفراولة الطازجة بعد تقطيعها ، ثم توضع فوقها مربى الفراولة على سطح الكعكة ، توضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تبرد ، وتقدم مباشرة بعد رش وتقطيع جوانب الكيك مع جوز الهند المجفف.

    القيمة الغذائية لكعكة عيد الفطر

    يحتوي على كعكة عيد الفطر ذات قيمة غذائية عالية ، وهي واحدة من الحلويات التي يحبها الكبار والأطفال ، لذا يجدر معرفة القيمة الغذائية التفصيلية ، خاصة وأن الكثير من الناس حريصون دائمًا على معرفة القيمة الغذائية لما يأكلونه ، من أجل الحفاظ على وزنهم وصحة أجسامهم ، والقيمة التفصيلية الذاتية لكل قطعة من كعكة عيد الفطر مع وزن 67 جرامًا على النحو التالي ، مع العلم أن هذه القيم تقريبية ، ويمكن أن تزيد وتنقص قليلاً وفقًا للوصفات والمكونات المختلفة:

    إقرأ أيضا:طريقة عمل فطائر السبانخ

    المغذيات القيمة الغذائية السعرات الحرارية 262 سعرة حرارية إجمالي الدهون 12 جم دهون مشبعة 2 جم دهون غير مشبعة 4.3 جم كوليسترول 50 مجم صوديوم 180 مجم بوتاسيوم 36 مجم كربوهيدرات إجمالي 38 جرام ألياف غذائية 0.2 جرام سكر 28 جرام بروتين 2 جم “كيك” www.nutritionix.com 16-04-2020. تم التعديل.

  • السابق
    طريقة عمل الزربيان
    التالي
    تعرفي على أفضل وصفة لعمل اللازانيا

    اترك تعليقاً