طبخ وأطباق

طريقة عمل عش البلبل

تشتهر عش بلبل

المطابخ السورية تتنوع فيها الحلويات المتنوعة ، حيث تسمى هذه الحلويات “الحلويات العربية” ، بما في ذلك البروم ، النمور ، كول ، شاكور وعش بلبل. تعد هذه الحلويات من بين ألذ الحلويات العربية التي يتم تقديمها في سوريا ، ومن ثم تشتهر هذه الحلويات ببقية العالم العربي ، وهذه الحلويات يتم تبنيها بالدرجة الأولى على الحشوة وتتكون من طبقة من العجين وداخل الحشوة ، وهذه الحلويات لها عجينة خاصة تختلف تمامًا عن عجينة باقي الحلويات ، وهذه الحلويات يمكن حشوها بالفستق والكاجو ، وعش البلبل هو من أكثر الحلويات اللذيذة واللذيذة حيث يتميز بحجمه الصغير وشكله الذي يشبه عش الطيور ، ويتم عرض عش الليل في المناسبات وحفلات الزفاف والعيادات.

كميات كيفية عمل ليلة التعشيش

بعد التعرف على بعض أنواع الحلويات العربية ، ستتحدث هذه المقالة عن طريقة صنع عش الفقاعة ، طريقة جعل عش الفقاعة سهلة وممتعة وسهلة التنفيذ ، حيث لا يحتاج الكثير من المكونات ، مكوناته بسيطة وتعتمد بشكل أساسي على المكسرات ، بعض الناس يفضلون الفستق والبعض الآخر يفضل الكاجو ، وهنا المكونات لكيفية صنع العش الرطب ، مع العلم أن هذه الوصفة كافية لستة أشخاص فقط .

إقرأ أيضا:طريقة عمل فطيرة عش البلبل
    كميات العجين:
  • 500 جرام من عجينة الكنافة.
  • 250 جرام من الزبدة المذابة.

كميات التعبئة:

    500 جرام من الفستق المقشر. 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.

  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. 4 ملاعق طعام من الزبدة.

مقادير القطر:

    4 أكواب من السكر.

  • 4 أكواب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

كيف جعل عش البلبل التعشيش

وهي طريقة لإنجاز عش بلبل سهل وبسيط ، ويعتمد على كيفية صب الزبدة لقطع عش بلبل. مع هذه الخطوة ، تحتاج إلى بعض التركيز. يطلق عليه عش بلبل ، لأنه يشبه أعشاش الطيور وعند صب الزبدة عليها يجب سكبها بهدوء وصبها في نهايات عش الحصن. أحد الخطوط المشتركة بين بعض ربات البيوت هو سكب الزبدة مرة واحدة لقطع عش الحصن ، وهنا يأتي الطريق لعمل عش الحصن بالتفصيل.

إقرأ أيضا:كيفية إعداد مكرونة بالروبيان والكريمة
    كيفية تحضير البلد: )
  • ضع الماء في وعاء على النار حتى الغليان.
    • يضاف السكر إلى الماء ويقلب جيدا.

    اترك القدر على النار لمدة 20 دقيقة.

  • بعد الغليان تنخفض درجة الحرارة إلى الوعاء ويضاف عصير الليمون .

اترك القصدير على نار هادئة لمدة ربع ساعة. ضع القصدير في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد.

كيفية تحضير الحشوة:

  • تقشير الفستق.
  • ضعي الفستق في وعاء وأضيفي إليه ماء الزهرة.
  • أضيفي 4 ملاعق كبيرة من القطر إلى الفستق مع التحريك جيدًا. ادهني وعاء زبدة بالفرن بالزبدة. .
  • يتم تشكيل كرات الفستق وتوضع في وعاء.
  • ضعي الفستق في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يذبلوا قليلاً وتلتصق حبوب الفستق معًا. أخرجي الفستق من الفرن واتركيها في نفس درجة حرارة المطبخ.

  • كيفية تحضير العجين:
    • ادهني حاوية للفرن بقليل من الزبدة.
    • يتم قطع عجينة الكنافة إلى قطع متوسطة ، ملفوفة في أعشاش صغيرة وتوضع في وعاء.
    • ضع كرات الفستق المحمص في الأعشاش. اسكب الزبدة الدافئة على حافة القطع. عيش اللمبات بشكل متساو وحذر حتى لا تفسد شكلها. ضع القدر في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة
    • أخرج القدر من الفرن وصب شراب مباشرة على قطع عش العندليب. (
    • اترك القدر في درجة حرارة المطبخ حتى يبرد عش المصابيح. بعد أن يبرد ، قطع سيتم أخذ عش الحصن من القدر بهدوء وحذر حتى لا ينفجر ويبقى محفوظًا في شكله ويوضع في طبق التقديم.
  • العيد الغذائي لعش العندليب

    إقرأ أيضا:كعك مهلبية الليمون

    بعد ما جاء من حديث عن طريقة صنع ليلة التعشيش ، يعتبر عش قوس قزح حلوى مفيدة ومغذية لجسم الإنسان ، ويحتوي على الفستق الغني بمضادات الأكسدة وغني بالبروتينات ويساعد على تقليل الكوليسترول وضغط الدم ، وهنا يأتي القيمة الغذائية لكل 29 جرامًا من الفستق: المغذيات القيمة الغذائية السعرات الحرارية 159 الدهون 13 جرام الكربوهيدرات 8 جرام البروتينات 6 جرام

  • 9 “9 الفوائد الصحية للفستق “www.healthline.com ، تم استرجاعه في 11-12-2019. تم تعديله.
  • السابق
    طريقة عمل طاجن المكرونة
    التالي
    أفضل الأطباق الصحية في المطاعم

    اترك تعليقاً