حلويات

طريقة عمل طبقات الجلي والكاسترد

واضح وكاسترد

هو طريقة العمل طبقات من الكسترد وصفات مستخدمة على نطاق واسع ، فهي حلويات باردة تتميز بطعمها اللذيذ وألوانها الجميلة التي تجعلها حلوى مرغوبة بطريقة رائعة خاصة في الصيف والطقس الحار ، كما يمكن تنوعها في عملية تحضير الكسترد والمقاصة ، حيث يمكن إضافة أنواع مختلفة من البسكويت والأصناف الشهية والمفضلة من الفواكه حسب الرغبة لتضاف إلى الطبق بريق وجمال ، يتساءل الكثيرون عن طريقة الكسترد الصافي والبارد واللذيذ ، وهذه المقالة سوف تشرح الكميات وكيفية طبقات التصفيح والكسترد وكيفية تقديمها.

مكونات الصافي والكاسترد

هي كميات كيفية صنع الهلام والكاسترد من المكونات المتوفرة في كل منزل ، حيث تتكون من السكر والحليب والفانيليا والجاهزة – مصنوعة من الكسترد والمكونات الأخرى ، وتتميز حلوى الهلام والكاسترد بكمياتها البسيطة وطريقة تكوينها السريعة.

    مكونات خليط الكسترد
  • 2 كوب متوسط من الماء الدافئ.
  • 1/4 كوب سكر أبيض.
  • 1/4 كوب حليب بودرة.
  • (1/4 كوب كاسترد جاهز.) (1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.)

  • 1/2 كوب كريمة.

مبالغ عمل المقاصة

  • عبوة 80 جم من جيلي الفراولة بنكهات أخرى مثل مرغوب.
  • 1 كوب ماء دافئ.

كيفية عمل طبقات الواضحة والكاسترد طريقة تحضير الواضحة والكاسترد واحدة من أسرع الوصفات وأكثرها تكرارًا من أجل طلب مذاقهم اللذيذ وسرعة تحضيرهم ، وستشرح هذه المقالة كيفية توضيح الكاسترد بخطوات بسيطة ومفصلة وسهلة التطبيق: يتم وضع السكر والفانيليا والحليب والكاسترد جاهزة في عمق قدر. أضف الماء الدافئ إليها واستخدم المجذاف اليدوي لتحريك الخليط واخلطه جيدًا.

  • ضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك للخلط.
  • يضاف الكريم وما يسمى بالرمان إلى الخليط ويقلب جيداً حتى يمكن مزجهما معًا.
  • يرفع القدر عن النار وتسكب المكونات في صحن لتوضع في الثلاجة حتى تمامًا تبرد.
      يُسمح للخليط بالتبريد ، ويضاف إلى درجة أخرى الماء ويشطف على نار هادئة لإذابة الجلي تماما.
  • يتم إزالة الوعاء من النار ، ويسكب الخليط مع صفيحة ويترك في الثلاجة حتى يتم تثبيته معًا.

  • ثم يسكب خليط الكاسترد والمزيج الشفاف في طبقات في أكواب مع أطباق صغيرة لتقديمها. يوضع طبق الكاسترد والمقاصة في الثلاجة حتى يتجمد خليط الكسترد المقشر تمامًا. بعد أن يتم تثبيت الطبقات معًا ، يكون الطبق جاهزًا للتقديم ، ما لم ينصح بتقديمه على الفور بعد إخراجه من الثلاجة.
  • كيف تخدم طبقات الصافي والكاسترد

    كخطوة أخيرة قبل تقديم طبق من طبقات الكاسترد العادي ، من المستحسن أيضًا تزيين الطبق بعدة طرق مختلفة ، إما عن طريق إضافة قطع من البسكويت والبسكويت المتفتت. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه المفضلة المتاحة خلال الموسم ، مثل الفراولة والتوت:

    • ) يمكن أيضًا تزيين الطبق بكريم حلويات بيضاء وألوان كريمية جذابة أخرى. يمكن أيضًا تقديم مقاصة الكاسترد في بعض الأحيان كطبق جانبي للكعك والتبولة.

    عرض الطبيب تقسيم الطبقات الباردة والكاسترد البارد مع الطبيعية عصائر صيفية لأفراد العائلة. القيمة الغذائية لجيلي الكسترد طبقات الجيلي والكاسترد من بين أنواع الحلويات اللذيذة المفضلة لقيمتها الغذائية ولأنها لا تحتوي على سعرات حرارية مقارنة بالحلويات الأخرى المشابهة لها. كما يحتوي على الصوديوم والبروتين والبوتاسيوم والمواد الغذائية الأخرى المهمة لصحة الإنسان ونشاطه. يوضح هذا الجدول القيمة الغذائية لطبق طبقات الكاسترد: المغذيات القيم الغذائية السعرات الحرارية 135 كيلو كالوري الألياف الغذائية 24 جم سكر 21 جم دهون 2 جم صوديوم 141 مجم بروتين 3 جم بوتاسيوم 1 جم

  • Gener “Generic – Jelly and Custard”، www.myfitnesspal.com، Retrieved 05-02-2020. تم التعديل.
  • السابق
    طريقة عمل كيك إسفنجي سهل
    التالي
    طرق الاستثمار في السعودية

    اترك تعليقاً