طبخ وأطباق

طريقة عمل دجاج كرسبي

دجاج مقرمش

دجاج مقرمش هو من الأطباق المميزة العديدة التي لا يتعب منها الناس ويطلبونها بكثرة خاصة الصغار منها بسبب مذاقها اللذيذ واللذيذ ويزيد من المتعة عند تناولها وشهر الطبق حيث يتميز الدجاج بطبقه المقرمش وهو طبق دجاج مقرمش ، وهو من الأطباق العديدة التي تتميز بخصائصها وطرق تحضيرها ، وربما يكون الاختلاف في تحضيرها من حيث التوابل المستخدمة ، وفي هذه المقالة الطريقة من صنع الدجاج المقرمش ، مع عرض القيم الغذائية لهذا الطبق ، ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق سهل التحضير به يحتاج إلى وقت طويل إلى حد ما فقط خطوات إعداده بسيطة وسهلة ، والأم يمكن أن تساعد أمهم في بعض هذه الخطوات.

مكونات الدجاج المقرمش

هناك العديد مما يساعد ربة البيت في تحضير طبق الدجاج المقرمش على تحضير وإعداد مكونات هذا الطبق مسبقًا ، ثم تطبيق خطوات طريقة عمل الدجاج المقرمش كما هو مكتوب. قبل شرح وتقديم هذه الخطوات بالتفصيل ، من الضروري التعرف على مكونات الطبق ويحتاج إلى “الدجاج والبيض والحليب والدقيق. السميد والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والكزبرة المطحونة والحب والملح ومسحوق الخبز والزيت النباتي. “الكميات المطلوبة هي:

إقرأ أيضا:طريقة عمل حمص بالطحينة
    الدجاج: 6 قطع من صدر الدجاج ، مقطعة إلى شرائح طولية. البيض: حبتين كبيرتين.

  • الحليب: 1/4 كوب حليب سائل.
  • الطحين: 1 كوب.

  • السميد: 1/3 كوب.
  • فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة .
  • مسحوق البصل: 1 ملعقة صغيرة.
  • مسحوق الثوم: 1 م لعق صغير.
  • بابريكا: 1 ملعقة صغيرة.
  • الكزبرة الحب: 1 ملعقة كبيرة.
  • ملح: 1 ملعقة صغيرة.
  • مسحوق الخبز: 1/2 ملعقة صغيرة.
  • الزيت: الكثير من الدجاج المقلي.
  • كيفية عمل الدجاج المقرمش

    طريقة عمل الدجاج المقرمش تختلف من مكان لآخر ، ويختلف إعدادها في المطاعم عن إعدادها في المنزل ، وقد يرغب البعض في تناولها جاهزة من المتاجر ، ويفضل البعض إعدادها في المنزل و ويرجع ذلك إلى اختلاف الناس وتفكيرهم ، ولكن الجدير بالذكر أن إعداد الطعام في المنزل ومساعدة أفراد الأسرة في إعداده يخلق جوًا من السعادة واللفة ، ويزيد من شهية الأطفال لتناول الطعام ، خاصة إذا كان طبق خاص مثل الدجاج المقرمش ، وخطوات طريقة صنع الدجاج المقرمش هي:

    إقرأ أيضا:طريقة عمل البقلاوة المصرية
  • في صحن عريض نضع الدقيق والسميد والبهارات معًا ، ونقلب معًا حتى تمتزج جيدًا ، ثم اتركها جانباً.
  • في طبق آخر ، اخفقي البيض بالحليب جيدًا حتى يتجانس المكونان ، ثم أضيفي جزءًا من خليط الدقيق فوقهما التوابل ويقلب جيدا.

بعد غسل شرائح الدجاج بالماء والخل وترشيحها جيدًا ، كل قطعة تغمس في خليط الطحين ، ثم تغمس في البيض ، ثم تكرر مرة أخرى لتغمس مع خليط الدقيق حتى تغطيتها بالكامل ، وتتكرر نفس العملية مع جميع قطع الدجاج.

  • يسخن الزيت عند درجة حرارة عالية ، ثم توضع شرائح الدجاج فيه ، ثم تنخفض النار حتى يصبح الدجاج طري من الداخل والخارج ، وعندما يصل إلى درجة النضج ، لون ذهبي مأخوذ من الزيت ومفلتر ، ويقدم ساخناً مع وعاء من البطاطا المقلية المقرمشة.
  • القيم الغذائية للدجاج المقرمش

    مع طبق الدجاج المقرمش هو شهي لا يقاوم. من الممكن التوقف عن تناوله عندما يكون على الطاولة ، ولكن من الضروري معرفة القيم الغذائية لهذا الطبق ، ومدى ملاءمته لصحة الإنسان والجسم ، والجدول التالي يوضح القيم الغذائية للطبق:

    إقرأ أيضا:طريقة صنع كيكة الكاكاو الإسفنجية

    المغذيات القيمة الغذائية السعرات الحرارية 180 سعرة حرارية. الكربوهيدرات 16 جم. بروتين 12 جم. الدهون 7 جم. الكوليسترول 40 ملغ. صوديوم 470 مجم. فيتامين أ 100 وحدة دولية حديد 0 ملغ.

  • ↑ “شرائح الدجاج المقرمشة” ، www.fatsecret.com ، تم الاسترجاع 21-12-2019.
  • السابق
    طريقة صنع بودنج الموز
    التالي
    عصير فاكهة التنين مع الليمون

    اترك تعليقاً