حلويات

طريقة عمل حلى السميد بالحليب

السميد مع الحليب

هو يعتبر سميد الألبان الحلو من الأطباق الشعبية في بلاد الشام ، ويتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ والبارد ، ويتم إعداده بشكل متكرر في الصيف ، خاصة خلال شهر رمضان ، لأنه خفيف على المعدة بعد الإفطار ، وسيتم ذكرها خلال هذه المقالة هم وشهر حلويات السميد التي يمكن تحضيرها في المنزل ، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات والوصفات التالية.

كميات السميد الحلو مع الحليب

  • أربعة أكواب من الحليب السائل. كوب من السميد الناعم. ربع كوب سكر. نصف ملعقة صغيرة من المصطكي. ملعقة من ماء الورد.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • كيسان كريميان.
  • نصف كوب من الفستق المطحون واللوز المطحون.
  • مقادير القطر:
      كوب سكر.

    • كوب وربع ماء. ملعقة من عصير الليمون.

    كيف تصنع سميد من الحلوى مع الحليب

    • ضعي الحليب والسميد والماستيك في وعاء على نار هادئة وقلبه برفق. .
        نضيف السكر وماء الورد وماء الزهر إلى الخليط ، ونستمر في التقليب على نار هادئة حتى تصبح سميكة.
    • نطفئ النار ، ثم نضع الخليط في وعاء التقديم والنفخ قم بإعادته بالتساوي.

  • نضع يخلط في الثلاجة حتى يبرد.
  • نضع الكريم على المزيج بعد أن يبرد.
  • نضع الفستق على وجه المزيج.
  • يوضع السكر والماء والليمون على نار خفيفة ويقلبان باستمرار حتى يصبح القصدير جاهزًا.
  • نضيف القطر لكل قطعة عند التقديم حسب الرغبة. )

    كيفية صنع السميد الحلو مع الحليب والقشدة

    • مكونات الحليب والقشدة:
    • 4 أكواب من الحليب السائل. .
    • كوب كريم.
    • 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

  • ثانيا:
  • كوب سميد خشن.
  • (كوب وربع لبن.)
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • ربع كوب زبدة.
  • الفستق المطحون.
  • قطر الدائرة.

  • كيف تصنع سميد حلو بالحليب والقشدة

      نضع الحليب في وعاء على نار متوسطة ونقلب حتى يغلي ، ثم نضيف عصير الليمون ، ونلاحظ أن الحليب يتكتل ويفصل عن الماء ويتشكل الكريم.

  • صفي الكريم من الماء ، ثم وضعه في وعاء عميق ، ثم أضف ماء الزهر وكوب الكريم ، واخلط المكونات جيدًا ثم غطي الوعاء بالنايلون وضعه في الثلاجة. لتحضير الطبقة الثانية يجب اتباع الخطوات التالية:

    • ضع الزبدة في وعاء على نار خفيفة ، ثم يضاف السميد تدريجياً ويحمص حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 7 دقائق.
    • نضيف السكر فوق السميد ثم نضيف الحليب تدريجياً ونقلب الخليط إلى حبيبات السميد نمتص الحليب والسكر وخليط سميك لقد تكون.
    • أخرج السميد من الحرارة ، ثم أضف الفستق واخلطهم جيدًا ، ثم صب الخليط في طبق التقديم واتركه حتى يبرد.
    • نصب الكريم فوق البودرة ونمددها ثم نرشها بالفستق ثم نسكب الشراب ونقدم.

    كيفية صنع حلى الكاكاو السميد

    • حلويات سميد الكاكاو:
        (كوب سميد ناعم).

      • كوب سكر.
      • 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
      • ملعقة كبيرة من نسكافيه.
      • حليب مكثف محلى.
  • كيفية تحضير حلى كاكاو السميد:
    • نضع السميد في وعاء ونحمره على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
    • ضعها في وعاء عميق ، ثم نضع كل المكونات بها ونعجن الخليط.
    • نضع الحليب المكثف على الخليط ونعجن حتى تتماسك المكونات جيدًا.

    اتركه حتى يبرد ، ثم نصنع كرات دائرية ، ثم نضغط على كل كرة بالإصبع.

  • نزين كل حبة بصوص الشوكولاتة والنوتيلا.
  • السابق
    موضوع تعبير عن هجرة الرسول
    التالي
    طريقة عمل المهلبية بالنشا

    اترك تعليقاً