حلويات

طريقة عمل حلى البف باستري

معجنات نفخة حلوة

معجنات نفخة هي من الحلويات الغربية المشهورة والمعروفة بمذاقها اللذيذ والطلب من الجميع ، الكبار والصغار ، وطريقة تحضيرها سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت ، خاصة أن معجنات النفخة متوفرة في المتاجر بشكل كبير ، ويمكن إحضارها في أي وقت ، لذلك سيكون ذلك خلال هذه المقالة التي تقدم طريقة لصنع معجنات النفخة بالتفصيل ، وكل ما يتعين على ربة البيت فعله هو توفير المكونات والمكونات واتباع الخطوات اللازمة .

كميات من عجين الفطير الحلو

  • رقائق عجين الفطير يفضل أن تكون من أفضل الصفات والكثير منها ضمانات.
      ثلاثة أكواب من حليب كامل الدسم سائل. ست ملاعق كبيرة من نشا الذرة.

    • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
    • صندوقين من الكريمة.

)

  • بيضة واحدة.
  • مكونات القطر: كوب ماء ، كوبان سكر ، ليمونة واحدة.

    كيف تصنع معجنات حلوة

    • نخلط الكريمة والحليب والنشا جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس بدون أي عناقيد ، بحيث يكون قوامه كريميًا ، ونرفعه على نار صغيرة حتى يتم يصبح حازما.
    • نقوم بتحضير عجين الفطير المنتشر ونقوم بنشره ، ونقوم بحشوه بمزيج دسم ونقوم بتشكيله في مثلثات بعد لفه حسنًا ، حيث نقوم بحشوها بنفس طريقة معجنات السمبوسة.
    • رسم مثلثات نفخة مع طبقة رقيقة من البيض المخفوق ، نظيره اخلطه في الفرن ليحمر بشكل جيد. نقوم بتحضير القليل من القطر لوضعه على حل المعجنات النفخة ، عن طريق وضع كوب من الماء وكوب من السكر على النار ، ووضع بضع قطرات من الليمون حتى يتكثف القطر جيدًا ، وصب القليل منه على حل المعجنات النفخة ، واثنان من الصحة والعافية.
    • كيفية صنع معجنات نفخة حلوة مع التفاح

    • مكونات ومكونات معجنات النفخ مع التفاح:
        التفاح الأخضر المقشر والمقطع.

    قليل من جوزة الطيب.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل بسكويت الشاي باللوتس
  • قليل من القرفة الناعمة.
  • قليل من مسحوق الزنجبيل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. شرائح عجين الفطير.
  • ربع ملعقة طعام لبن سائل.
  • ملعقة من سكر البيض المطحون. لتزيين الوجه.
  • كريمة مخفوقة.
  • ورقة عمل من معجنات نفخة حلوة مع التفاح:
    • اخلطي جميع التفاح ومسحوق الزنجبيل والقرفة المطحونة والفانيليا والسكر وامزج المكونات معًا ، نضعها في قدر فوق النار ونقلب حتى تصبح التفاح طرية ثم نزيلها من النار دعه يبرد. نمد رقائق عجين الفطير ونضع فيها حشوة ونصنعها على شكل مثلثات ومربعات حسب الرغبة ، ونلفها جيداً ونمسك الشوكة للضغط على نهايتها. غطي صينية الفرن بورق الزبدة. ونرتب محلول من عجين الفطير عليه ثم نضعه في الفرن ليصبح لونه بني عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ونتركه على شواية الفرن حتى يبرد تماما.
    • يرش السكر البودرة على محلول نفخة المعجنات الذهبية ، ويقدم مع الكريمة المخفوقة ، بحيث تكون معجنات النفخة تغمس القطع في الكريم قبل الأكل ، وصحتين وعافية.
  • السابق
    الدولة الفاطمية ما لها وما عليها
    التالي
    طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران

    اترك تعليقاً