طبخ وأطباق

طريقة عمل تارت الدجاج

دجاج تارت

عام هو طبق المعجنات المفضل لكثير من الناس. كما يمكن حشوها بالخضروات واللحم المفروم والدجاج. أما تورتة الدجاج فهي تعتبر من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الناس. وفي بعض المناسبات ، بالإضافة إلى احتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان ، فإنه يتمتع أيضًا بمذاق رائع وإطلالة جذابة ، لذا فإن هذا المقال مخصص للتعرف على الطريقة التي يجب أن تصنع بها تورتة الدجاج لكل امرأة تعمل.

مكونات تورتة الدجاج

نحتاج إلى تورتة الدجاج تحتوي على العديد من المكونات والتوابل المختلفة ، لذا فمن المستحسن تحضير جميع المكونات قبل الطهي ؛ من أجل تقليل الوقت والجهد ، فيما يلي مكونات طريقة عمل تورتة الدجاج:

  • ثلاث قضايا من المسلوق ، بدون عظم وقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة
  • نصف علبة من الذرة الصفراء وتصفيتها من الماء.
  • نصف كوب من البارميزان.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل.
  • (نصف ملعقة صغيرة من البهارات.) (نصف ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة.)
  • كمية العجين لمدة عشر دقائق.
      صلصة البافلو.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المفروم ، مفرومة ناعما.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل مربى الفراولة
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطبيعي.
  • كوب جبن كريمي مخفوق.
  • ملعقتين من صلصة تابسكو الحارة.

  • ضرب بيضة واحدة.
  • ربع ملعقة طعام حليب كامل الدسم. كيفية عمل تورتة الدجاج

    بعد تحضير جميع المكونات السابقة ، من الضروري الانتقال إلى المرحلة التالية ، وليس الطهي العملية ، حيث تتطلب هذه المرحلة فترة زمنية تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة ، وفيما يلي خطوات طريقة تورتة الدجاج:

      في قدر متوسط الحجم توضع مكعبات الدجاج المسلوق وتضاف إليه جميع التوابل ثم تقلب جميع المكونات. اخلط جيدًا حتى تصبح متجانسة.

    في وعاء عميق ، ضعي صلصة البافلو الحارة والثوم وعصير الليمون ، ثم أضيفي الذرة الصفراء ، ثم تقلب جميع المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.

    يضاف الجاموس وصلصة الذرة إلى مكعبات الدجاج ، ثم تقلب هذه المكونات. حسنا.

  • ثم يتم تقسيم العجين إلى قسمين ، مع انتشار كل قسم بعصا من عجينة دحرجة فردية في دبوس دائري على طبق مرشوشة بالدقيق.
  • توضع حشوة الدجاج مع صوص الجاموس والذرة فوق العجين ، بعد أن يوزع نصف جبن البارميزان على سطح الدجاجة.
  • يتم تغطية العجين الأول بنصف العجين الثاني ويغلق جيداً ، وبعد ذلك يتم طلاء الوجه بالبيض والحليب ، ثم يتم رش الكمية المتبقية من جبن البارميزان على الوجه.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وبعد ذلك يتم وضع صينية العجين حتى يتحول إلى اللون الأحمر على الوجه حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
  • يخرج جيدا من الفرن ويترك حتى يبرد قليلا ، ثم يقطع بلطف ، ويقدم إلى مائة من الأطعمة مع الطحينة سلطة وزبادي.
  • القيمة الغذائية لصدر الدجاج صدر الدجاج يحتوي على قيمة غذائية عالية ، وكذلك الدجاج هو ثاني أكثر اللحوم البيضاء التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، لذلك يفضل دائمًا تناول الدجاج من وجبتين إلى ثلاث وجبات خلال الأسبوع ، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية لصدر الدجاج: العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 164 إجمالي السعرات الحرارية 6.84 جم دهون مشبعة 1.824 جرام كوليسترول 70 مجم صوديوم 330 مجم بروتين 24.82 جرام كالسيوم 12 مجم بوتاسيوم 204 مجم فيتامين أ 77 وحدة دولية

    إقرأ أيضا:أطباق مبتكرة للسحور في رمضان
  • ↑ “صدور الدجاج” ، www.fatsecret.com ، تم استرجاعه في 28-12-2019. تم التعديل.
  • السابق
    طريقة عمل الكيما الهندية
    التالي
    طريقة عمل مربى الفراولة

    اترك تعليقاً