أطباق رئيسية

طريقة عمل بصارة

البصرة هي إحدى الشاليهات الشهيرة من العصور القديمة وهي حاضرة على نطاق واسع في فلسطين ومصر ، وخاصة في فصل الشتاء لأنها تمنح الجسم شعورا بالدفء ، والرؤية مفيدة للغاية لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات وتحضر بسهولة أنت لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ، في هذه المقالة ، سنتعلم كيفية العمل البصيرة بطرق عديدة.

كيفية عمل جوهرة

مكونات ثرثرة العدس ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.

  • ستة فصوص ثوم. بصلتان مفرومتان.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون. نصف ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.
  • نصف حزمة كزبرة خضراء.
  • ملعقة كبيرة من الملوخية. جاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق كراوا. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.

  • نصف كيلو عدس.

    كيفية تحضير بذور العدس

    • نقوم بغسل العدس ، ثم نضعه في قدر ، ثم نضيف الماء حتى يغطي كمية العدس ثم يوضع القدر على النار ويترك حتى يغلي.
    • اترك القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى ينضج العدس.
    • أضف العدس من الماء بواسطة مصفاة. نضيف الملح والنعناع المجفف والملوخية والفلفل الحار والكراوية والكزبرة الجافة إلى خليط العدس ونتركه على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر حتى يصبح نسيج البصيرة مناسبًا مع إضافة كمية صغيرة من الماء عند الحاجة.
    • يضاف الكزبرة المفرومة والثوم إلى البصل ويقلب المكونات.
    • يسكب مزيج البصل والثوم على العدس ويقلب الثرثرة.

  • نسكب الزنجبيل في طبق التقديم ونزينه بالبصل المشوي ونقدم ساخنة .

    كيفية تكوين نظرة ثاقبة مع ملوح

    مكونات البصيرة مع مالو

    شرائح بصل شرائح رقيقة.

  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ربع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. ربع ملعقة طعام ملوخية جافة.

  • كوبان من الفول المقشر.
  • كيفية تحضير البذرة بالملوخية.
      نار هادئة حتى يغلي الفاصوليا ويترك على نار خفيفة.

    • نضع الفاصولياء في قدر على النار ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونقلب المكونات جيدًا.
    • نضيف الكزبرة والملوخية وكمية صغيرة من الماء إلى خليط الفاصوليا ، ثم نحرك المكونات حتى تمتزج معًا. نضع كمية من الزيت في مقلاة ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • السابق
    موضوع تعبير عن الماء سر الحياة
    التالي
    طريقة عمل البرياني بالدجاج

    اترك تعليقاً