طبخ وأطباق

طريقة عمل بسكويت النشادر

بسكويت الأمونيا

هناك الكثير أنواع البسكويت ، وتختلف هذه الأنواع باختلاف خليط البسكويت نفسه والحشوات المختلفة الموضوعة فيه ، ويعتبر بسكويت الأمونيا من بين أنواع البسكويت اللذيذة ، كما يفضله الكبار والأطفال على حد سواء ، ويمكن لبسكويت الأمونيا يتم تقديمه في العيادات والمناسبات مثل عيد الفطر وعيد الضحى ، ويتميز هذا البسكويت برائحته اللطيفة وهشاشته ، وسبب رائحته الجيدة هو مادة الأمونيا التي تأتي في التحضير ، ويمكن إضافة العديد من النكهات إليه ، مثل القهوة ، ويمكن صنع وصفات مختلفة منه مثل: بسكويت الأمونيا العادي ، بسكويت الأمونيا المحلي ، وهنا تأتي طريقة صنع بسكويت الأمونيا.

مكونات ومكونات بسكويت الأمونيا

المكونات بسكويت الأمونيا سهل وبسيط ومتاح ويمكن الحصول عليه بسهولة. يتكون بسكويت الأمونيا بشكل أساسي من الدقيق ، الذي يجب أن يكون دقيق بيض متعدد الاستخدامات ومنخل جيدًا. قبل تنفيذ طريقة صنع بسكويت الأمونيا ، يجب تحضير المكونات مقدمًا حتى يكون العمل سريعًا ومريحًا ، وهنا تأتي مكونات صنع البسكويت الأمونيا ، ومكونات هذه المكونات كافية لستة أشخاص ، و يمكن مضاعفة الكميات حسب الرغبة ، ويمكن تقليل كمية السكر إلى النصف:

إقرأ أيضا:طريقة بسكويت التمر
    ثلاثة أكواب من دقيق البيض المنخل المخصص للحلويات. ثلاث حبات متوسطة من البيض.

  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال الطازج. ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الأمونيا.
  • نصف كوب زيت زيتون وسمنة للحلويات.

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ثلث كوب من الحليب كامل الدسم. كيفية صنع بسكويت الأمونيا

كيفية صنع بسكويت الأمونيا سهل وبسيط ، ولا يحتاج إلى العديد من الخطوات ، والشيء المهم هو تنفيذ الخطوات لكي يكون البسكويت متماسكًا ومُصنّعًا جيدًا ، ويجب الالتزام بجميع المكونات لأنه ضروري ، وأي تغيير فيها قد يؤثر على طعم البسكويت ، وإليك كيفية صنع بسكويت الأمونيا:

    وضع المكونات الجافة: طحين البيض والسكر والأمونيا والفانيليا في وعاء عجان كهربائي ، وخلط على متوسط بسرعة حتى تصبح المكونات متجانسة ، ثم تضاف السمنة وتخلط جيدا.

  • أضف حبات البيض إلى المكونات واحدة تلو الأخرى ، واستمر في خلط المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة. أضيفي الحليب السائل وعصير البرتقال واخلطي جيدا ، ثم اتركي المكونات معًا حتى تصبح متجانسة ، واتركي العجين لمدة خمس دقائق حتى تسترخي. نضع العجينة في كيس حلويات مع قمع في قاعها ثم نضعها في صينية ونقويها ونشكلها حسب الشكل المطلوب ونشكلها باستخدام قوالب البسكويت المخصصة.
  • أدخل صينية البسكويت في الفرن عند درجة حرارة 160 درجة مئوية حتى يصبح البسكويت طرياً وذهباً.
  • اترك البسكويت في الصينية لمدة خمس دقائق بعد إخراجها من الفرن ، ثم قدمها ، ومن الممكن الاحتفاظ بها في وعاء بلاستيكي محكم حتى لا يجف ، ويقدم في أي وقت خلال أسبوع عمله.

    إقرأ أيضا:ستة حبوب لوجبة فطور ساخنة

القيمة الغذائية لبسكويت الأمونيا

بعد شرح كيفية صنع بسكويت الأمونيا ، من الضروري ذكر القيمة الغذائية لبسكويت الأمونيا ، ويحتوي بسكويت الأمونيا على قيمة غذائية عالية نقدم فائدة كبيرة للأطفال ، ووجبة مغذية يتم تناولها بين الوجبات لإعطاء شعور رائع بالشبع ، ويمكن تناول بسكويت الأمونيا بشكل منفصل ومع القهوة والشاي ، ويتم إعطاء القيمة الغذائية التفصيلية لبسكويت الأمونيا ، نظرًا لأن هذه القيمة الغذائية تقريبية ، ويمكن زيادة أو نقصان طفيف:

إقرأ أيضا:طريقة عمل الوافل بالآيس كريم

المغذيات القيمة الغذائية السعرات الحرارية 60 كيلو كالوري الألياف الغذائية 0 غرام الكربوهيدرات 10 غرام بروتين 1 غرام من الدهون 1 جم كوليسترول 0 مجم صوديوم 85 مجم بوتاسيوم 18 مجم سكريات 4 مجم “مصري – بسكويت الأمونيا” ، www.myfitnesspal.com ، تم استرجاعه في 29-11-2019. تم التعديل.

  • السابق
    طريقة حلى التوست بالقرفة
    التالي
    طريقة حفظ الليمون خارج الثلاجة

    اترك تعليقاً