طبخ وأطباق

طريقة عمل بسكويت القرفة

بسكويت القرفة

بسكويت القرفة يعد من أكثر أنواع البسكويت اللذيذة ، المحبوب من الكبار والأطفال ، وقد تغلب هذا النوع من البسكويت على نكهة القرفة والرائحة الطازجة ، مما يجعله أحد أنواع البسكويت الشائعة التي يمكن تناولها مع قهوة الصباح والشاي في المساء ، حيث يمكن تناوله بأنواع مختلفة من المربى والعصير ، وهناك العديد من الوصفات التي يمكن تطبيقها لصنع بسكويت القرفة ، وإحدى هذه الوصفات بسكويت القرفة اللطيف ، بسكويت القرفة بالحليب ، القرفة والبسكويت ، فيما يلي كيفية صنع البسكويت بالقرفة والبندق.

مكونات ومكونات بسكويت القرفة

قبل البدء بشرح طريقة صنع بسكويت القرفة بالبندق. من الضروري ذكر المكونات اللازمة للبسكويت ، ومن الضروري تحضير هذه المكونات لمدة نصف ساعة تقريبًا لتكون جاهزة للاستخدام ، وما هي كميات هذه المكونات الكافية لثلاثة أشخاص ، ويمكن زيادة الكميات حسب الرغبة ، و يمكن التحكم بكمية السكر و إنقاصها بالنسبة للأشخاص الذين لا يفضلون مذاق الحلو كثيرا ، و المكونات الضرورية في طريقة عمل بسكويت القرفة و البندق على النحو التالي:

كوب سكر أبيض.

  • ثلاثة أرباع كوب زبدة.
  • بيضتان أبيضتان. كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر هي “بيكنج باودر”.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب بندق مطحون.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل الفتوش الفلسطيني

    كيف تصنع بسكويت القرفة

    كيف تصنع بسكويت القرفة والبندق سهل وبسيط ، ولا يتطلب الكثير من الوقت ، لأن بسكويت القرفة جاهز في غضون ربعين من الدقائق ، ويجب تسخين الفرن مسبقًا قبل خبز البسكويت فيه للحفاظ على اتساقه. هنا تأتي طريقة عمل البسكويت بالقرفة والبندق:

    • 175 درجة مئوية ، تحضير الصينية بطبقة خفيفة من الزيت ولفها بورق الزبدة.
    • ضع الزبدة والقشدة والسكر في وعاء متوسط ، واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ومتجانسًا ، ثم أضف الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي البيض تمامًا
    • غربال القرفة والدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا ، ثم يضاف خليط البيض إلى المكونات وتخلط جيدا.

  • أضف المهروس البندق على المكونات مع التحريك.
  • تشكيل العجين بطولين متساويين ، بحيث يبلغ طول كل منهما عشرين سم تقريبًا ، ووضع الأسطوانتين في صينية الخبز وورقهم فقط المعجن المناسب.
  • اخبز العجين في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تصبح النهايات ذهبية اللون ، بحيث يكون منتصفها خشن ثم أخرجه من الفرن واترك البسكويت ليبرد تماما في الصينية. تقطيع شرائح البسكويت إلى شرائح مسننة باستخدام سكين حاد ، بحيث تكون قطع البسكويت بسماكة متساوية ، ثم ضعها مرة أخرى في صينية الخبز واخبزها لمدة عشر دقائق إضافية ، واتركها تبرد تمامًا. احتفظ بسكويت القرفة والبندق في وعاء زجاجي وبلاستيك محكم في درجة حرارة الغرفة ، ويقدم مع الشاي أو القهوة والعصير ومع القهوة والحليب الفوريين.

    القيمة الغذائية لبسكويت القرفة

    يحتوي القرفة والبسكويت على قيمة غذائية عالية ، يجعلها نوعًا من البسكويت مفيدًا للبالغين والأطفال بفضل مكوناته الغنية والمفيدة ، وبعد شرح طريقة صنع بسكويت القرفة والبندق ، تأتي القيمة الغذائية للبسكويت أدناه ، نظرًا لأن القيم الغذائية المذكورة في الجدول التالي قيم تقريبية ، ويمكن أن تزيد وتنقص قليلاً:

    إقرأ أيضا:طريقة عمل تارت الدجاج

    الناصر القيمة الغذائية الغذائية السعرات الحرارية 30 سعرة حرارية الألياف الغذائية 0.7 غرام الكربوهيدرات 19.4 غرام البروتين 2.2 غرام دهون 5 جم صوديوم 300 مجم

  • Cin “Cinnamon Biscuit”، www .eatthismuch. كوم ، تم الاسترجاع 29-11-2019. تم التعديل.
  • السابق
    الدجاج بجبنة البارميزان
    التالي
    طريقة عمل حلويات حجار القلعة

    اترك تعليقاً