طبخ وأطباق

طريقة عمل المتفق المغربية

عقد مغربي

شهر نباتات في العالم وأكثرها استهلاكًا ، والتي تأتي بعد القمح والأرز والذرة من حيث الأهمية ، والبطاطا خضروات مفيدة جدًا لجسم الإنسان ، ويمكن لربات البيوت إعداد عدة أطباق من البطاطس ، وهناك بطاطس محشوة بالخضروات والفاهيتا البطاطا والبطاطس والحمص والبطاطس المقلية الشهيرة والمغربي المعقد من البطاطس ، غالبًا الطبق الرئيسي للبطاطس ؛ معظم الأطباق المحضرة من البطاطس هي أطباق جانبية ، لذا فإن العقد المغربي هو أحد الأطباق الشعبية في المغرب ، ويعتبر هذا الطبق أحد أصناف طبق العجة الشهير ، وسيتحدث هذا المقال عن الطريقة العقد المغربي مفصل.

تم إعداد مقادير عقد العمل المغربي . يعتبر العقد المغربي من أفضل الأطباق الجانبية في المغرب العربي ، ويمكن تحضيره بعدة طرق ، وجميع طرق التحضير مميزة ولذيذة ، والعقد المغربي يشبه العجة ، ويقدم كطبق جانبي في الولائم والحفلات ، ويقدم ساخن مع الكاتشب والسلطات ، ومكونات الطريقة التي يتم بها العقد المغربي لاحظ أن هذه المبالغ كافية لأربعة أشخاص فقط:

    8 بطاطس كبير.

  • 4 ملاعق كبيرة من البقدونس. 1 ملعقة كبيرة كزبرة. 3 قطع بيض.
  • كوب ونصف بقسماط.
  • كوب دقيق.
  • 6 فصوص ثوم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقتان صغيرتان من الفلفل.
  • نصف ملعقة طعام من الكمون.
  • كوب جبن موتزاريلا.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل سرطان البحر
  • ونصف لتر من الزيت النباتي من أجل القلي.

طريقة عمل المقاول المغربي . )

طريقة عمل العقد المغربي هي إحدى الطرق السهلة والسريعة للتحضير ، ويمكن لربة المنزل إما رش البطاطس للاستخدام في المغرب. تقلصها وتغليها ، ومن الأفضل طهي البطاطس حتى تصبح كريمة أيضًا ، من الممكن حشو البطاطس بالجبن وخلط الجبن مع البطاطس. إليك طريقة صنع العقد المغربي: اغسل البطاطس جيدًا ، وضعها في وعاء فوق النار ، واغمسها في الماء ، واتركها على النار لمدة ساعة حتى تنضج البطاطس. بعد مرور ساعة ، تهرس البطاطس بالكامل في آلة الهريس حتى تصبح كريمية تمامًا. أضف بيضتين مخفوقتين إلى البطاطس وقلب المكونات جيدًا.

  • فرم البقدونس بسلاسة شديدة وأضفه إلى المكونات. قطعي الكزبرة إلى قطع ناعمة جدًا وأضيفيها إلى المكونات. أضف الثوم المسحوق إلى المكونات.
  • يضاف الملح والفلفل والكمون إلى المكونات.
  • رش جبن الموزاريلا وإضافته إلى المكونات. ضع المكونات في آلة العجن الكهربائية بسرعة متوسطة لمدة دقائق. تشكيل كرات بطاطس متوسطة الحجم. نضع الدقيق والبقسماط والبيض في وعاء.
  • ضع كل من كرات البطاطس في البيض ، ثم ضعها في الدقيق ثم في البقسماط ، وكرر العملية حتى تنفد الكرات بأكملها.
  • ضع الزيت النباتي في وعاء على النار ودعه يغلي.
  • الكرات المعقدة بالزيت والمقلية حتى تصبح ذهبية اللون. يتم تقديم العقدة المغربية ساخنة مع الكاتشب والسلطة. القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة

    إقرأ أيضا:طريقة عمل القهوة باللبن

    بعد الحديث عن مقادير وطريقة عمل العقد المغربي ، من الضروري الحديث عن القيمة الغذائية لهذا طبق ، لأن العقد المغربي يعتبر غذاء مفيدًا ومغذيًا لجسم الإنسان ؛ ويرجع ذلك إلى المكونات الهامة التي تحتوي عليها وهي البطاطا المسلوقة. البطاطس المسلوقة لها فوائد كبيرة لصحة الجسم ، وهنا تأتي القمة الغذائية لكل 100 جرام من البطاطس المسلوقة: المغذيات القيمة الغذائية السعرات الحرارية السعرات الحرارية 87 سعرات حرارية المياه 77٪ بروتين 1.9 جرام كربوهيدرات 20.1 جرام سكر 0.9 جرام دهون 0.1 جرام

  • ↑ “البطاطا 101: حقائق التغذية والآثار الصحية” ، www.healthline. كوم ، تم الاسترجاع 02-01-2020.
  • السابق
    طريقة عمل حمص بالطحينة
    التالي
    الأطباق الفلسطينية للعزائم في رمضان

    اترك تعليقاً