الكاسترد
الكاسترد محضر من العداد حلويات لذيذة سهلة التحضير ، فهي تعتبر من أطباق الحلويات الباردة التي يتم تقديمها في الوقت والوقت ، ويمكن عمل العديد من الوصفات مع الكسترد ، ومن السهل إعدادها بين الطرق المصنوعة. هو اتباع هذه الخطوات والخطوات البسيطة ، من أجل الحصول على طريقة لصنع الكاسترد اللذيذ.
كيفية عمل الكاسترد بالكراميل
6 ملاعق طعام من الكاسترد.
ملعقتان كبيرتان من النشا. 6 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. مكونات الكراميل:
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة ماء.
كيفية تحضير الكاسترد بالكراميل:
- (ضع السكر والماء على النار حتى يصبح بني ، حاول ألا تكون مظلمة للغاية ؛ حتى لا يكون طعمه مرًا ، ثم وزعيه في أوعية صغيرة ، ضعي الكاسترد والنشا والحليب والماء في وعاء على النار واتركي الخليط على النار مع التحريك باستمرار ؛ حتى يصبح سميكًا ، ثم ضعه في الأطباق فوق الكراميل.
- ضع أطباق الكاسترد في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد تمامًا.
- أخرج الأطباق من الثلاجة ، ثم اقلب الأطباق في طبق التقديم ، وقدمها باردة.
كيفية صنع بودنغ الكاكاو بالكاسترد
- مكونات بودنغ الكاكاو مع الكاسترد:
- بودنغ الكاكاو جاهز.
- 1 ملعقة كبيرة زيت الكاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوب ماء كبير ونصف.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
مكونات الكاسترد
كيفية تحضير بودرة الكاكاو بالكاسترد:
- اصنع بسكويتين ثم قسمهما إلى قسّم جزئين ، وزّع جزءًا منه في كوب للعرض ، ثم اترك الجزء الآخر جانباً.
- اضغط على غلاف بودنغ الكاكاو في وعاء ، ثم أضف إليه النشا والسكر والكاكاو والحليب والماء والفانيليا.
- ضع الوعاء على النار ، واتركه مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح قوامه ثقيلًا.
- وزع بودنغ الكاكاو في كوب التقديم ، ثم وزع البسكويت المتبقي عليه.
- ضع الكاسترد في وعاء ، ثم أضف الحليب المجفف ، النشا ، السكر والماء إليه ، ثم ضع الوعاء على النار ، واستمر في التقليب حتى لا يلتصق البودنغ بالوعاء.
- اترك المزيج على الموقد مع التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا ثم وزعه في أكواب التقديم فوق بودنغ الكاكاو والبسكويت المتفتت.
- ضع كوب بودنغ الكاكاو مع الكاسترد في الثلاجة ، حتى يبرد.
- أخرج كوب بودنغ الكاكاو مع الكاسترد ، وزينه بالفستق المجروش والشوكولاتة المبشورة ، وقطع الشوكولاتة ، وقدم باردة.