طبخ وأطباق

طريقة عمل الفتوش الفلسطيني

فتوش فلسطيني

طبق الفتوش إن طبق المقبلات الرئيسي والمهم يقتصر على غالبية العائلات العربية ، فهو أحد الأطباق الشرقية التي يفضلها الجميع ، ويطلب الجميع حضورها على مائدة الطعام ، وخاصة في شهر رمضان. تختلف وصفات فتوش من دولة لأخرى ، فالأساس عبارة عن مزيج من الخضار مع الخبز المحمص ، ولكن الفرق في الخضار التي توضع بداخله ، ولا يمكن إنكار أن القيم الغذائية لهذا الطبق مفيدة للإنسان يمكن أن ينكر الجسم وصحته. في هذه المقالة ، سيوضح الطريقة التي يعمل بها الوثن الفلسطيني ، ويسلط الضوء على قيمه الغذائية ، ولكن قبل كل شيء سيتم عرض مكونات وكميات الوثن الفلسطيني.

مكونات الفتوش الفلسطيني

يتميز الفتوش الفلسطيني عن أطباق الفتوش الأخرى بالعديد من أنواع الخضار التي توضع بداخله ، بالإضافة إلى توابل الفتوش. قبل البدء في تحديد خطوات طريقة الفتوش الفلسطيني ، من الضروري معرفة مكوناتها ، التي يجب أن تكون “طماطم ، خيار ، بصل أخضر ، فجل ، خس ، بقدونس ، نعناع ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، خضار فلفل ، خيار مخلل ، ليمون ، ملح ، زيت زيتون ، شرائح زيتون ، نعناع مجفف وخبز. “ما هي المكونات؟ وهي كما يلي:

إقرأ أيضا:طريقة عمل سمك التونة
  • ( طماطم: حبة واحدة مقطعة إلى مكعبات.
  • الخيار: حبة واحدة مقطعة إلى مكعبات.
  • البصل الأخضر: حبة واحدة.
  • الفجل: (2 حبة مقطعة إلى شرائح دائرية)
  • الخس: 4 قطع كبيرة ومفرومة ناعماً.
  • البقدونس: 1/2 كوب مفروم.
  • نعناع أخضر: 1/2 كوب مفروم.
  • فلفل أحمر: قرن مقطع مقطع.
  • فلفل أخضر: 1 قرن مقطع مقطع.
  • خيار مخلل: حبة واحدة مقطعة إلى شرائح دائرية.
  • ليمون: 1/4 كوب عصير.
  • ملح: 1 ملعقة صغيرة.

  • زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة.
      المشرح: 2 ملعقة كبيرة.
  • نعناع مجفف: 1 ملعقة صغيرة.
  • الخبز: حسب الرغبة.

كيف يعمل فتوش الفلسطيني

إقرأ أيضا:ما هو ياميش رمضان

يتميز طبق الفتوش الفلسطيني بمكوناته العديدة وسهولة تحضيره في نفس الوقت ، لأن طريقة الفتوش الفلسطيني لا يتطلب الكثير من الوقت في تحضيره ، وهذا يعتمد على التحضير المسبق للمكونات ، وبعد ذلك التطبيق بسيط وسهل ، بالإضافة إلى أنه طبق يمكن تعديله في بعض المكونات مثل الملح والخبز ، والليمون ، وذلك حسب رغبة وتفضيلات الشخص الذي يعد الطبق ، وخطوات طريقة صنع الوثن الفلسطيني هي:

    في البداية ، يتم تحضير الخبز وتقطيعه إلى صناديق متوسطة الحجم ومحمصة ، وفي تحميصه هناك العديد من الخيارات ، بعضها نخب في الفرن وبعضها في الميكروويف ، ويفضل البعض مقلية بالزيت ، وبعد تحميصه تركت جانبا.

  • في قدر كبيرة وعميقة قطع الخضار المقطعة من الطماطم والخيار والبصل والفجل والمخلل والنعناع والفلفل الأخضر والخس الأحمر والبقدونس ووضع الملح والليمون على وقلّبهم جيدًا مع بعضهم البعض حتى يصل الملح والليمون إلى جميع الخضروات.
  • يتم وضع شريحة من الخبز والزيتون المقطّع والزيتون المخلل وزيت الزيتون فوق الخليط ويقلب برفق حتى لا لكسر قطع الخبز والبقاء في الشكل ، يسكب في طبق التقديم ويقدم كطبق جانبي.

يذكر أن البعض يفضل أن يترك الخبز على وجه الخضار بدون تقليبه حتى لا يصبح قوام الخبز طريًا بسبب الليمون والماء النباتي ، ويضع البعض الخبز في طبق جانبي ويضيف الجميع الخبز حسب رغبتهم ، وهو على أي حال لذيذ ولذيذ ومغذية. القيم الغذائية للفتوش الفلسطيني

إقرأ أيضا:طريقة عمل شاي الرمان

إن إدراج طبق الفتوش في الخضروات المتعددة والمتنوعة يجعل صحن مغذي ذو قيم غذائية مهمة ومفيدة لصحة الإنسان ، لذلك من الضروري معرفة القيم الغذائية للفتوش ، والجدول التالي يوضح القيم الغذائية لكل 28 جرام من فتوش:

القيمة الغذائية الغذائية السعرات الحرارية 100 سعرة حرارية 2 غرام من الكربوهيدرات. البروتين 0 جم. الدهون 11 جم. الكولسترول 0 ملليغرام. الصوديوم 340 ملليغرام. فيتامين ج 4 ملليجرام.

  • F “فتوش دريسنج” ، www.fatsecret.com ، استرجاع 10-12-2019. تم التعديل.
  • السابق
    طريقة عمل سمك سنجاري
    التالي
    طريقة عمل سمك التونة

    اترك تعليقاً