طبخ وأطباق

طريقة عمل الحرشة المغربية

مغربية حرشة

طبق من الفطائر التي تشتهر بها بلدان المغرب العربي ، وهي نوع من الحلوى المحضرة بمكونات بسيطة مثل السميد والحليب والسكر والزبدة والزيت وتقدم مع العسل في وجبة الإفطار ، لأن الحشرة المغربية هي وجبة صحية وشهية ، والتي تم تصنيفها كوجبة متكاملة ، وسنقدم لكم في هذه المقالة طريقة لتحضير هذا الطبق ، وكل ما عليك فعله هو اتباع مقادير الحشيش المغربي وخطواته ، للحصول على طبق مغربي لذيذ على الفطور .

كيف يعمل الحرش المغربي

  • كميات المحافظة المغربية:
  • نصف كيلو سميد ناعم.
  • نصف لتر من الحليب السائل.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب كبير من الزيت والزبدة.
  • عسل حسب الرغبة.
  • نوتيلا حسب الرغبة.
  • كيفية تحضير الحشرة المغربية:

  • السميد ومسحوق الخبز والسكر والملح في وعاء كبير ، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج معًا.
  • ثم أضف الزبدة والمقشر بالإصبع جيدًا ، مع ملاحظة أن الخليط ممزوج جيدًا بالسميد.
  • ثم يضاف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب والفرك ، ثم اترك العجين للراحة لمدة ساعة تقريبًا حتى يمتص السميد يصبح الحليب والعجين متماسكين.
  • اصنع عجينة صغيرة من العجين ، ثم اتركها حتى تستريح قليلاً.
  • رشي مائدة العجين بسميد ناعم ثم مد كرة العجين على شكل قراص صغير وحسب الرغبة حسب رغبتك وعلى شكل رغيف مع محاولة بن رغيف بنفس الحجم.
  • ضع مقلاة غير لاصقة على النار ، واتركها حتى يتم حمايتها ثم رشها بالسميد الناعم ، ثم ضع رغيف (الحرشة في المقلاة ، واتركها حتى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، حتى تنضج الشجرة وتحمر ، ثم اقلبها على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح بنية.
  • طريقة عمل الحرشة المغربية في الفرن

    إقرأ أيضا:أشهر 3 طرق لتحضير الكريب وتقديمه
    • الكميات المغربية في الفرن الفرنسي:
      • كيلو من السميد الناعم
      • لتر حليب سائل ملعقتين من الخميرة.
      • نصف ملعقة صغيرة ملح.
      • 6 ملاعق كبيرة من السكر.
      • كوبان كبيران من الزيت.
      • عسل حسب الرغبة .
    • كيفية تحضير هاش مغربي في الفرن: بعد الانتهاء من خلط المكونات ، دهن قالب الكيك وطبق الفرن ذ بالزيت والدقيق ، ثم صب الخليط في القالب ضعه على الجري حماية واتركه على نار متوسطة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج التجزئة المغربي ، ويمكنك تأكيد نضجه عن طريق زرع طرف السكين في منتصف القالب ، بحيث تكون السكين نظيفة دون أن يلتصق بها أي شيء ، ثم تقلى قالب الوصي المغربي.

    كيف تقدم الحرشة المغربية

    إقرأ أيضا:طريقة عمل مربى الطماطم

    • اقطع الحرشة المغربية إلى رباعي الزوايا.
    • ضعيه في طبق التقديم مع العسل.
    • يمكنك أيضًا تقديمها بالشوكولاتة السائلة ، ويمكن أيضًا تقديمها مع وجبة الإفطار.

    السابق
    طريقة كيكة جوز الهند
    التالي
    سمك موسى المحمّر

    اترك تعليقاً