طبخ وأطباق

طريقة عمل أم علي بالكرواسون

طبق علي

م.علي هو أحد أشهر أطباق الحلويات في مصر بشكل خاص والعالم العربي بشكل عام ، ولقد صنعت هذه الحلوى اللذيذة لأول مرة منذ العصور القديمة ، وتحديداً في زمن السلاطين المماليك ، وهذا الطبق هو قصة تاريخية معروفة ، وقد سُمي باسم علي علي فيما يتعلق بزوجة السلطان عز الدين ، قديس النبي ، الذي نجح في تحضير هذا الطبق وتوزيعه على الناس ، وكانت حياته تتكون من السكر والدقيق وأنواع مختلفة من المكسرات ، وهذه وصفة علي علي صالح ، لكن لاحقًا كان هناك العديد من الوصفات التي تصنع هذه الحلوى ، وهي واحدة من الحلويات التي يتم تقديمها ساخنة ، واليوم يتم تقديمها مع العديد من الوصفات والمكونات المختلفة وهي من الوصفات التي تناسب أجواء شهر رمضان المبارك ، يتم تقديمها بعد الإفطار ، خاصة أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية ، مما يجعل الجسم يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها. خلال فترة الصيام ، وبين شهر الوصفات التي قدمها م على وصفة علي بالكرواسان ، وفي هذه المقالة سنذكر كيف يعمل م. علي مع كرواسون.

اثار عمل م. علي مع الكرواسان

إقرأ أيضا:طريقة عمل المدكوكة

لإعداد طبق لي على الكرواسان ، من الضروري أن يكون لديك المكونات اللازمة لعمله ، وتختلف هذه المكونات وفقًا لـ اتبعت الوصفة ، وبالطريقة التي يتطلبها عمل علي علي بالكرواسون المكونات والمبالغ التالية ، وهذه المبالغ تكفي لحوالي خمسة عشر شخصًا ، ويمكن مضاعفة الكميات حسب الرغبة ، وتحتاج حوالي عشرين دقيقة لتحضيرها ، حيث تحتاج خمس عشرة دقيقة لتجهيز كرواسون م.علي للتقديم ، وهذه المكونات والمكونات هي كما يلي:

    علبة محلاة حليب مكثف بدون دهون. ستمائة جرام من الكرواسان العادي مقطعة إلى قطع متوسطة.

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب. ثلاث ملاعق كبيرة من رقائق اللوز المحمص. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق المكسور. أربعة أكواب من الماء “لتر واحد”.
  • كوب من الكريمة السائلة المخفوقة “مائتان وخمسون ملليلتر”.
  • كيف يعمل علي مع الكرواسان

    طريقة علي للعمل مع الكرواسان سهلة ، وخطواتها بسيطة ، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت ، وتختلف طريقة العمل وفقًا للوصفة. في طبق M Ali Croissant ، يتم تطبيق الحلوى وتصنيعها بالخطوات التفصيلية التالية التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، حيث يتم توزيع الدقيق في الوصفة الأصلية على Ali ، واستخدام الكرواسون:

    امزج قطع الكرواسان مع المكسرات والزبيب ورقائق اللوز والفستق ثم نخلط الماء والحليب المركز والفانيليا معًا ، ونخلط المزيج في وعاء كبير ورفعه على النار حتى يغلي ، ثم أخرجه من النار. يُسكب مزيج الحليب والقشدة على مزيج الكرواسان ، ويترك لمدة خمس دقائق حتى يمتص خليط الحليب والقشدة جيداً. ضعي الكريم في كيس مقبلات ، وزيني M. Ali بالكريمة ، وضعي الطبق في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية تحت الشواية ، احمرها حتى تصبح كريمة ذهبية ، ثم أخرجي حلوى M Ali من الفرن.

    إقرأ أيضا:فيليه سالمون مشوي
  • تقديم طبق M Ali مع الكرواسون على الفور حيث إنه ساخن ، ويمكن إضافة المزيد من المكسرات والزبيب ونشرها على الوجه للزينة

القيمة الغذائية لمكونات كرواسون م. علي

تحتوي حلوى م علي كرواسون على قيمة غذائية عالية ، وهذه القيمة الغذائية تأتي من المكونات الفريدة التي تدخل في تحضيرها ، خاصة أنها تحتوي على الزبيب وأنواع مختلفة من المكسرات ، هذه المكونات معروفة بغناها بالمواد الأساسية للجسم ، سواء كانت الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل البروتينات والبروتينات والدهون والألياف الغذائية. بالنظر إلى إدخال الكرواسان في إعداد الوصفة المذكورة في المقالة ، من الضروري ذكر القيمة الغذائية لـ Ali ، والقيمة الغذائية للكرواسون ، وهي على النحو التالي ، مع العلم أن القيم تقريبية ، وقد تزيد أو تنقص قليلاً وفقًا لاختلاف بعض المكونات:

    القيمة الغذائية لكل جزء من M. علي: المغذيات القيمة الغذائية السعرات الحرارية 507.8 سعرة حرارية إجمالي الدهون 29.6 غرام كوليسترول 10.0 غرام الصوديوم 201.3 ملجم م البوتاسيوم 136.4 ملجم إجمالي الكربوهيدرات 52.4 جرام ألياف غذائية 2.0 جرام سكر 27.1 جرام بروتين 9.8 جرام
    القيمة الغذائية لكل قطعة من الكرواسان ، الوزن 67 جرامًا: العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 272 سعرة حرارية إجمالي الدهون 14 جم كوليسترول 45 مجم صوديوم 313 مجم بوتاسيوم 79 ملليجرام إجمالي كربوهيدرات 31 جرام ألياف غذائية 1.7 جم سكر 7.5 جرام بروتين 5.5 جرام

    إقرأ أيضا:طريقة صنع مسخن بخبز الطابون
  • سعرات حرارية في أم علي ”، recipes.sparkpeople.com ، تم الاسترجاع 09-04-2020. تم التعديل.
  • ↑ “كرواسان” ، www.nutritionix.com ، تم الاسترجاع 09-04-2020. تم التعديل.

السابق
وجبة الشوفان البارده أثناء الليل
التالي
طريقة عمل الكريب بالفراخ

اترك تعليقاً