طبخ وأطباق

طريقة عمل أقراص العيد

عيد القراص

عيد القراصه هو أحد أنواع المخبوزات المشهورة والمشهورة في بعض الدول العربية ومطابخها. حيث يرتبط غالبًا بوصول موسم الأعياد في عدة دول ، بما في ذلك المملكة الأردنية الهاشمية وفلسطين ، والمنازل في الريف والقرى قد تحتل المرتبة الأولى في تصنيع هذه القراص كأحد طرق الاحتفالات وبشكل عام هذه القراص مصنوعة من الدقيق كمكون أساسي لها من كلا النوعين من البيض والبني بالإضافة إلى التوابل الخاصة ؛ وكذلك توابل المعمول وبعض الإضافات التي تختلف من مطبخ لآخر مثل الفاصوليا السوداء ومكونات أخرى.

مقادير عيد القراص

تم إصدارها. هناك العديد من السماوات الأخرى في عيد العيد ، بما في ذلك الدهون ، كليشيه ، مالتيت ، مخمر ، قرص خدش ، وما إلى ذلك ، على الرغم من سمائها المختلفة والمطابخ التي صنعت فيها ، ولكنها تحتوي على مكونات أساسية مع بعض الاختلافات في مكونات إضافية ، وما ذكر لكميات العيد باستخدام الأدوات القياسية

  • أربعة أكواب من الدقيق.

(كوب واحد من السمنة.) (نصف كوب من الزيت النباتي .)

إقرأ أيضا:طريقة عمل الخنفروش
  • كوبان من السكر الناعم. كوبان من الحليب. ثلاث بيضات. ثلاث بيضات. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة. 1 ملعقة كبيرة سمسم. 1 ملعقة كبيرة من اليانسون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون الأسود والبذور السوداء. قرفة ناعمة كبيرة. كيفية جعل عيد القراص

    قبل البدء في خبز نبات القراص ، يجب أن تكون جميع المكونات أعدت سلفاً لتجنب نسيان أحدها ، مما يؤثر على النكهة النهائية للقراص ، وبعد الانتهاء من عملية تحضير المكونات ، يمكن اتباع الخطوات التالية التي تصف طريقة عمل القراص العيد:

      ابدأ غربلة الدقيق والطحين. بالإضافة إلى مسحوق الخبز والفانيليا والقرفة واليانسون والسمسم والنيجيلا في قدر كبير ، يجب خلط هذه المكونات الجافة جيدًا مع بعضها البعض. اخلطي الخميرة والحليب والسكر في قدر أخرى واتركيها لمدة 10 دقائق. أضف البيض والزيت والسمنة إلى خليط الخميرة والسكر وابدأ في التقليب جيدًا. لخلط المكونات. أضف خليط المكونات الجافة على دفعات واستمر في التقليب حتى تصل إلى عجينة طازجة.

    • غطي العجين واتركيه لمدة 12 ساعة لليوم التالي.

    بعد أن تصبح العجينة جاهزة يجب أن تبدأ في تقسيمها لدي كرات ونضعها في قوالب الخبز. ادهني صينية الفرن بالزيت ، ثم ضعي القراص فيه ، مع الحرص على ترك مسافة 2 سم بين كل قرص

    إقرأ أيضا:طريقة عمل شاي الرمان
  • صينية تحتوي على نبات القراص في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح وجه القراص أشقر. والذهبي.
  • إخراج الدرج من الفرن بعد خبز القراص يصبح ناضجًا وتركه ليبرد بشكل جيد.
  • ضع حبوب العيد الجاهزة على طبق وخدمتها.

    طريقة تحضير حبوب العيد سهلة للغاية ولا تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير. نظرًا لأن الأمر قد يستغرق ما بين 30 دقيقة إلى 40 دقيقة في المتوسط ، فإنه يتراوح بين وقت التحضير ووقت طهي نبات القراص وخبزها في الفرن. ويمكنه أيضًا زيادة الكمية المحضرة عن طريق زيادة كمية المكونات مع الحفاظ على النسبة.

    القيمة الغذائية للدقيق

    يعتبر نبات القراص أحد الأكلات المفيدة لأنه يحتوي على الدقيق الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يومياً. فيما يلي القيمة الغذائية للطحين ، والتي توجد في 100 غرام من دقيق القمح مع الحبوب الكاملة: القيم الغذائية السعرات الحرارية 340 سعرة حرارية إجمالي الدهون 2.5 غرام ؛ J 3 ٪ من الحصة اليومية للدهون المشبعة 0.4 غرام ؛ 2٪ من الحصة اليومية من الصوديوم 2 رام. 0 ٪ من الاستهلاك اليومي من إجمالي الكربوهيدرات 72 جم ؛ 26 ٪ من الألياف الغذائية اليومية التي تخدم 11 جرامًا ؛ 39 ٪ من تناول السكر اليومي 0.4 غرام من البروتين 13 غرامًا ؛ 26 ٪ من تناول الكالسيوم اليومي هو 34 ملغ. 3 ٪ من تناول الحديد اليومي هو 3.60 ملغ ؛ 20 ٪ من الحصة اليومية من البوتاسيوم هي 363 مجم. 3٪ من الحصة اليومية من فيتامين د 0 ميكروغرام “دقيق القمح ، الحبوب الكاملة” ، www.nutritionvalue.org ، تم الاسترجاع 16-04-2020. تم التعديل.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل صيادية السمك
  • السابق
    طريقة عمل حلاوة رمضان
    التالي
    طريقة صنع الزهرة بالكزبرة واللحم

    اترك تعليقاً