طبخ وأطباق

طريقة بسكويت التمر

بسكويت التمر

التواريخ هي يعد من أكثر أنواع البسكويت اللذيذة المنتشرة حول العالم ، ويتم إعداده على نطاق واسع ، خاصة في العيادة ، وطريقة التحضير سهلة وبسيطة ، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت ، حيث يمكن إعدادها بعدة طرق ، وتنوع في طريقة تقديمه ، فهو أحد أنواع البسكويت التي يمكن تناولها بكوب من الشاي والقهوة وكوب من العصير خلال ساعات الصباح ، وخلال المقال سوف يشرح طريقة بسكويت التمر .

طريقة بسكويت التمر

تعد البسكويت من بين أنواع الحلويات الخفيفة التي تفضلها مجموعة كبيرة من الناس وخاصة الأطفال. فيما يلي المكونات والمكونات وطريقة التحضير:

    مكونات عجينة البسكويت:
    كوبين ونصف دقيق.

  • ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
  • نصف كوب حليب سائل . ملعقة كبيرة من بذور اليانسون “اختيارية”.
  • نصف كوب زيت ذرة.

ملعقتين من السكر البودرة.

مكونات الحشوة:

  • غرام من عجينة التمر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. (بيضتان) ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم “للتزيين”.
  • كيفية تحضير البسكويت التواريخ:
  • المزيج يُضاف الدقيق والبيكنج باودر والحليب السائل وزيت الذرة والسكر البودرة واليانسون معًا ، ثم تُعجن جيدًا ثم تُغطى العجينة وتترك جانباً حتى تستريح لمدة نصف ساعة. العجينة غير متساوية وطرية حتى تصبح سميكة ، ثم تقطع على شكل دوائر صغيرة باستخدام كوب دائري. يمزج معجون التمر مع الزبدة جيدًا ، ثم تتشكل كرات صغيرة من المعجون مع عدد القطع الدائرية من العجين.
  • كل قطعة بسكويت مستديرة محشوة بلفة من التمور ، ملفوفة بالكامل ، ورشها ببذور السمسم على وجهها.
  • يتم ضغط جميع قطع بسكويت التمر المحشو في صينية معدنية بعد تزييتها ورشها بالدقيق.
  • اخفقي البيض والفانيليا معًا ، وامسحي وجه البسكويت باستخدام الفرشاة.
  • اخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا عند 175 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تصبح قطع البسكويت طرية وذهبية.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل أرز بالخضار
  • بسكويت التمر حتى تبرد تمامًا وأمسكه ، ويقدم على الفور.

العناصر الغذائية في بسكويت التمر

يحتوي بسكويت التمر على العديد من المكونات المفيدة والغنية بنسبة عالية من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم ، وهذه تشمل ما يلي:

يحتوي على السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية. يوفر الجسم العديد من الأملاح المعدنية في التمور مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والنحاس والمنغنيز وما إلى ذلك. يوفر الجسم الفيتامينات المهمة للعمليات الحيوية في الجسم مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب. وغيرها تزود الجسم بألياف غذائية مهمة للجهاز الهضمي.

  • يعطي شعوراً بالشبع ، ويمكن اعتباره وجبة خفيفة بين الوجبات الكبيرة. يوفر الجسم الكربوهيدرات والسكريات.
  • يحافظ على صحة العينين ويزيل ضبابية البصر لأنه يحتوي على تواريخ مهمة جدًا بالنسبة لهم ، ويعطي الرطوبة اللازمة لل العيون ويمنعها من الجفاف. يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
  • يريح الجهاز العصبي ويقلل من التوتر والقلق. تعادل حموضة المعدة ، وتهدئ السعال ، وتطرد البلغم. يحافظ على صحة الكبد والكليتين.
  • إقرأ أيضا:طريقة كيكة جوز الهند

    السابق
    كيفية العناية بالشعر
    التالي
    طريقة صبغ الحواجب

    اترك تعليقاً