طبخ وأطباق

طريقة القطايف بالسميد

القطيف مع السميد

هو تشتهر بمطابخ البلاد بلاد الشام هي تعددية أطباق الحلويات ، وشهر حلويات الحلويات يحتوي على قطع مفرومة ومقطعة ، والقطيف هي واحدة من ألذ الحلويات في بلاد الشام ، ثم تنتشر في بقية العالم العربي. قطايف بالدقيق ، و طريقة القطيف مع السميد تعتبر طريقة سهلة لعمل القطيف ، فهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ، حيث تعتبر من الأطباق الرمضانية العديدة على مائدة الطعام وطريقة القطيف مع السميد والجوز وطريقة القطيف بالكريمة والدولة.

طريقة القطيف مع السميد والمكسرات )

هناك طريقتان مختلفتان لإدخال القطيف مع السميد ، الطريقة الأولى هي القطيف مع السميد والمكسرات والطريقة الثانية هي – القطيف بالكريمة والشراب ، وتختلف هاتان الطريقتان فقط في طريقة التقديم. قطايف بالسميد والجوز مع العلم أن هذه الوصفة كافية لأربعة أشخاص فقط:

    كمية مكونات العجين مع السميد والمكسرات:

    ملعقتين من السكر. كوب ونصف من الماء الدافئ.

  • رشة صغيرة من الملح.
  • كميات الحشوة:

  • 250 جم من المكسرات المفرومة n نعم.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.

ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون.

  • مقادير القطر:
      كوبان من السكر. كوبان من الماء. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • كيفية تحضير القطيف مع السميد والمكسرات :
    • ضع السميد في وعاء كبير وأضف إليه الدقيق. أضف الخميرة والسكر إلى الخليط. .
    • أضف مسحوق الخبز إلى رشة ملح.
    • قلّب الخليط جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
    • أضف الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط مع التقليب جيداً لتكوين معجون سائل متجانس. تترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر.

    وضع مقلاة على النار ومن الضروري أن يكون نوع المقلاة تكون جيدة حتى لا تتسبب في الالتصاق.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل الزيتون الأسود
    • ضع كمية من عجينة القطط حواء في فنجان بقدر ربع ثم نضعه في المقلاة فوق الموقد ونتركه حتى يصبح لون العجين أحمر من الأسفل. قم بإزالة القطعة من المقلاة كرر العملية حتى يتم استنفاد الكمية بالكامل ، مع العلم أنه يجب وضع قطع الأصيص بجانب بعضها البعض على قطعة من القماش حتى لا تلتصق ببعضها البعض. للحشو ، ضع المكسرات المفرومة وجوز الهند والسكر في وعاء واخلطهم جيدًا.

    يتم تحضير الشراب عن طريق وضع السكر والماء وملعقة من عصير الليمون في وعاء على النار لفترة من الوقت. نصف ساعة ثم توضع في الثلاجة. كل قطعة من العجين محشوة بصمولة كافية ومغلقة بإحكام.

  • بعد ملء التارت ، ضعي الزيت على النار واقلي قطع التارت حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد القلي ، قطعها في القطر لمدة ربع ساعة.
  • للتزيين ، يُرش الفستق المبشور على قطع الحبوب.

    طريقة القطيف مع السميد والكريمة . بعد التعرف على طريقة القطاي في السميد والجوز سنتحدث عن طريقة القطايف مع السميد والكريمة ، حيث طريقة القطايف مع السميد والكريمة سهلة من طريقة القطايف بالمكسرات لأنها لا تحتاج للقلي بالزيت تُقدم مباشرة بعد طهي العجين وتعبئته بالكريمة ، ويأتي ما يلي طريقة القطايف مع السميد والكريمة مع العلم أن هذه الوصفة كافية لأربعة أشخاص فقط:

    إقرأ أيضا:أطباق مبتكرة للسحور في رمضان
  • كمية عجينة القطايف بالسميد والكريمة:
      كوبان من السميد الناعم. ربع كوب دقيق.

    • نصف ملعقة صغيرة خميرة. ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب ونصف من الماء الدافئ. رش القليل من الملح.
  • :
    • 250 جرام من الكريمة الطازجة.

    • ملاعق سكر.
    • مقادير القطر:

      (كوبان من السكر.) كوبان من الماء.

    • نصف ملعقة من عصير الليمون.

    كيفية تحضير القطيف مع السميد والقشدة :

    • طريقة عجن العجين مع السميد والكريم هو نفس طريقة عجن العجين مع السميد والجوز ، كما ذكرنا سابقًا. يتم تحضير الشراب عن طريق وضع السكر والماء وملعقة من عصير الليمون في وعاء على النار لمدة نصف ساعة ، ثم وضعه في الثلاجة. للحشوة ، ضع الكريمة والسكر في وعاء واخلطهم جيدًا حتى يثبتوا.

    كل قطعة من العجين محشوة بكمية كافية من الكريم و مغلقة من طرف واحد بحيث تظل النهاية الثانية للقطع مفتوحة. يتم وضع القطع في وعاء زجاجي ، ويتم سكب القطر على القطع ، ويمكن تقديمه بجانب القطر. أيضا.

    القيمة الغذائية للقطايف مع السميد

    بعد التكلم عن طريقة القطيف مع السميد وطرق تقديمه المختلفة ، يعتبر طبق القطيف من الأطباق المغذية المفيدة لصحة جسم الإنسان. يحتوي على السميد وهو أحد المكونات الأساسية للقطايف. تحتوي مجموعة فيتامين ب وفيتامين إي والسميد على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والزنك والفوسفور ، وهي مفيدة لصحة العظام والجهاز العصبي ، والقيمة الغذائية لكل 56 جم من السميد تأتي: المغذيات القيمة الغذائية السعرات الحرارية 198 الحديد 13٪ بروتينات 7 جم من المغنيسيوم 8٪ كربوهيدرات 40 جم

  • ما “ما هو دقيق السميد؟ كل ما تحتاج إلى معرفته “، www.healthline.com ، تم استرجاعه في 10-12-2019. تم التعديل.
  • السابق
    طريقة عمل معجون البرتقال
    التالي
    كوزي اللحم

    اترك تعليقاً