حلويات

طريقة إعداد حلاوة السميد

حلاوة السميد

حلاوة السميد هي وهو من أشهر أنواع الحلويات العربية المنتشرة في العالم العربي ، والمعروف ببساطة بمكوناته وسهولة تحضيره ، وهو محبوب لتناوله من قبل الصغار والكبار ، وهو من مكونات السميد والقمح القاسي ، الحد من منتجات حبوب القمح ، وهو غذاء مهم ومهم لجميع شعوب العالم ، ويتم الحصول عليه بعد تنظيفه من الشوائب وغليه ، ثم تجفيفه وطحنه وطحنه يدويًا وتلقائيًا ، لإنتاجه يستخدم المستهلك في شكله النقي ، وفي شكله الناعم والخشن ، والخشن أيضًا في تحضير بعض الأطعمة مثل المعكرونة وفي تحضير حساء سميك ، وما السميد الجيد المستخدم في إعداد بعض الحلويات والمعجنات ، والبخار هذا توفر المقالة طريقة لتحضير حلاوة السميد.

كميات حلاوة السميد

  • كوبان من السميد الناعم.
  • 2 كوب سكر.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • نصف ملعقة كبيرة من الصبغة الصفراء والحمراء. 8 أكواب من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

كيف تحضير حلاوة السميد نضع الماء في قدر على النار ، ثم نضيف كمية السكر وملعقة من ماء الزهر وملعقة من الصبغة “صفر اللون” ، ونتركها حتى تصبح كاملة يسخن ويذوب السكر تمامًا. نبدو تدريجياً وكأننا نضيف السميد ، مع الاستمرار في تقليب الخليط ، من أجل منع السميد من التكتل ، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا وصلبًا. نحضر صينية Pyrex وصينية ألومنيوم واسعة ونصب الخليط فيها ونتركها تبرد. نقوم بغسل الوعاء من بقايا المزيج ، وتحضير الطبقة الثانية من حلاوة السميد ، مع نفس المكونات والخطوات السابقة باستثناء تغيير لون Ping إلى اللون الأحمر. نسكب الطبقة الثانية من الخليط فوق الطبقة الأولى ، ونزينها بجوز الهند على وجهها ، ثم نتركها لتبرد وتتجمد. يمكننا وضعه في الثلاجة ، مما يزيد من اتساق الحلاوة.

إقرأ أيضا:طريقة عمل العزيزية
  • يتم تقطيعه إلى مستطيلات ومربعات ، وهو جاهز بشكله الجميل للجميع ، واثنين الصحة و العافية.
  • الفوائد الصحية للسميد

    يحتوي السميد على العديد من العناصر الغذائية والمعادن المهمة لجسم الإنسان مثل الألياف والدهون المشبعة والمتحولة والسعرات الحرارية العالية بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتينات. ومن فوائده الصحية ما يلي: –

      مفيد في دعم صحة الجهاز العصبي وتقوية العظام في جسم الإنسان ، لأنه يحتوي على معادن مهمة مثل الفوسفور والزنك والمغنيسيوم. يمنح الجسم شعورًا بالشبع والامتلاء لفترة طويلة ، حيث يعتبر مادة قاسية ويهضمها الجسم ببطء. يعمل على تزويد الجسم بالطاقة والنشاط. يفيد البوتاسيوم في تحسين وتحفيز وظائف الكلى. يعمل على الحماية ضد الأمراض ، لأنه يحتوي على فيتامين E ، ومجموعة فيتامين B الضرورية في حماية الجسم وحمايته.
  • السابق
    طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالكاكاو
    التالي
    تاريخ مصر الإسلامي

    اترك تعليقاً