طبخ وأطباق

بانكيك اليقطين بدقيق القمح الكامل

نصيحة اختصاصي التغذية

إذا أردت لتحضير الخليط مقدمًا ، لذا حاول فصل المكونات الجافة والرطبة عن بعضها البعض حتى تصبح جاهزة للطهي.

عدد الحصص الغذائية

10 حصص.

المكونات

  • كوب من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم. كأس من الماء.
  • 3 بيضات.
  • 3/4 أكواب من اليقطين المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا. كوبان من دقيق القمح الكامل.
  • 1/3 كوب سكر بني.

ملعقتين من السكرالوز – سبلندا -. ملعقتان كبيرتان من خميرة الخبز.

  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

    تعليمات التحضير

    • في وعاء متوسط ، ضع الزبادي ، الماء والبيض. واليقطين والزيت والفانيليا معًا.
    • في وعاء متوسط آخر ، ضع الدقيق والسكر البني والسكرالوز وخميرة الخبز والقرفة والملح معًا.
    • أضف المكونات الرطبة ببطء إلى المكونات الجافة واخفقيها حتى تندمج معًا جيدًا.
    • تسخين مقلاة مضادة للالتصاق في درجة حرارة متوسطة ، وتغطية المقلاة مع القليل من رذاذ زيت الطهي.
    • اسكب ربع كوب من الخليط في المقلاة.
    • طهي الفطائر لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى تظهر فقاعات n على سطحها العلوي وتصبح الحواف بنية قليلاً.
    • اقلب الفطائر بملعقة مسطحة واطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى.
    • كرر هذه العملية حتى تستخدم كل خليط الفطيرة.
    • التحليل الغذائي لكل حصة حجم الحصة هو فطيرة فطيرة واحدة. السعرات الحرارية 167 إجمالي الدهون 5 جم دهون مشبعة 1 جم دهون متحولة 0 جم دهون أحادية غير مشبعة 2 جم كوليسترول 56 مجم صوديوم 432 مجم إجمالي كربوهيدرات 27 جم ألياف غذائية 4 جم إجمالي سكريات 7 جرام بروتينات منتجات اللبان 6 جم

      تم تشكيلها من قبل رئيس الطهاة المتخصصين في الصحة والعافية والتغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للعيش الصحي.

      إقرأ أيضا:طريقة تحضير الجمبري بالكاري

    السابق
    طريقة عمل جبنة الموزاريلا
    التالي
    طريقة عمل حمص بالطحينة

    اترك تعليقاً