طبخ وأطباق

الدجاج بجبنة البارميزان

نصيحة اختصاصي التغذية

وصفات الدجاج مع البارميزان بالجبن والسعرات الحرارية ، ثم طريقة هذه الوصفة الخفيفة هي رشها مع جبنة الموزاريلا على الدجاج.

عدد الحصص الغذائية

4 جلسات.

المكونات

  • 4 صدور دجاج – وزن كل منها 4 أونصات –
  • 2 بيضة بيضاء.
  • 1 كوب من فتات الخبز.
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور. 2 ملاعق صغيرة من الريحان المجفف.
  • 2 ملاعق صغيرة من البردقوش المجفف.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
  • 2 كوب صلصة مارينيرا صوديوم مخفضة. 1/2 كوب شرائح جبنة موتزاريلا منزوع الدسم.

تعليمات التحضير

    يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. صينية الشواء مطلية برذاذ طهي. يبلغ سمك كل صدر من صدور الدجاج 1/4 بوصة ، ويُترك جانبًا ، ثم يُوضع بياض البيض في وعاء متوسط الحجم.

    إقرأ أيضا:طريقة عمل فطائر السبانخ
  • في وعاء آخر متوسط الحجم ، اخلطي فتات الخبز ، البارميزان ، الريحان ، البردقوش ، مسحوق الثوم والبصل ، ثم اغمسي كل صدر دجاج في بياض البيض ثم رشيها مع خليط من فتات الخبز.
  • يتم ترتيب شرائح صدور الدجاج على صينية الشواء.

صدور الدجاج المشوية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة وحتى يصبح الدجاج بلون بني ذهبي وله درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت.

  • موضوعة على مرقة الدجاج وجبنة الموزاريلا ويتم تقديم الطعام.
  • التحليل الغذائي لكل حصة

    حجم صدر دجاج 1 حجم.

    السعرات الحرارية 393 إجمالي الدهون 17 جم دهون مشبعة 6 جم دهون متحولة 0 جم دهون أحادية غير مشبعة 6 جم كوليسترول 89 مجم صوديوم 531 مجم إجمالي كربوهيدرات 22 جم ألياف غذائية 3 غم من السكريات الإجمالية 8 غ بروتينات منتجات اللبان 36 جم

    إقرأ أيضا:طريقة عمل مربى التين

    تم تشكيلها من قبل رئيس الطهاة المتخصصين في الصحة والتغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للعيش الصحي.

  • السابق
    طريقة عمل شوربة الفطر
    التالي
    طريقة عمل بسكويت القرفة

    اترك تعليقاً