طبخ وأطباق

أشهر أطباق حلويات عيد الفطر الإماراتية

العيد في الإمارات

الإطلالات مثل الاحتفال بعيد الفطر في الإمارات العربية المتحدة قبل بضعة أيام من موعد العيد بشراء ملابس جديدة ، وإعداد حلويات عيد الفطر الإماراتي ، بالإضافة إلى الكتل الشعبية ، وتنفيذ حملة تنظيف للمنازل والمساجد والطرق والديكور استعدادًا لهذه المناسبة السعيدة ، ويقترن الاحتفال الطقسي بعيد الفطر بعدد من العادات والتقاليد التي تحافظ عليها العائلات في أهل كل منطقة في المجالس العامة بعد صلاة العيد لتبادل التهاني ، وشرب القهوة العربية ، وتناول الطعام حلويات عيد الفطر الإماراتية ، وتناول وجبات متنوعة أيضًا. تُعرف هذه التجمعات باسم فولة العيد ، وإحدى الوجبات التي يتناولها الناس هي وجبة الهريس وهي إحدى الوجبات الشعبية في الإمارات العربية المتحدة وهناك وجبات أخرى تم إحراز تقدم أيضًا ، مثل الخبيز والأرز باللحم . في المساء ، يلتقي الإماراتيون في الساحات والساحات العامة لمشاهدة عروض الفرق الشعبية والرقص والرقص. العيد في الإمارات.

شهر أطباق حلويات عيد الفطر الإماراتي

إن حلويات عيد الفطر الإماراتية مستمدة من التراث الإماراتي الذي يسعى المواطنون للحفاظ عليه وإحيائه ، ومع التطور الكبير الذي تشهده الإمارات واختلاط الثقافات فيها ، كثير أنواع الحلويات العالمية المنتشرة ، ومع كل هذا التطور ، استمرت حلويات عيد الفطر الإماراتية في الحفاظ على مكانتها وشعبيتها لدى السكان الصلوات وحتى المغتربين من العرب والجانب والحلويات واللوحات والقصائد والكباب والمامول ، محشوة بالتمر والمكسرات ، حلويات محمد علي وحلويات الجاب ، بالإضافة إلى العديد من الأنواع الأخرى من حلويات عيد الفطر الإماراتية.

إقرأ أيضا:أشهى حلويات العيد في ماليزيا

طريقة عمل المنصات

يعتبر طبق بلاليط هو من الأطباق الإماراتية الشعبية التي يتم تقديمها للضيوف في عيد الفطر. إنه طبق سهل التحضير يحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفر بشكل مستمر. يمكن لربة المنزل تطبيق طريقة عمل بالاتينات بسهولة وبسهولة من خلال اتباع خطوات التحضير والعمل. جدير بالذكر أن المبالغ التالية تكفي لثلاثة أشخاص:

  • مكونات اللوحة و كميات العمل:
    • كيس من الشعيرية.
    • فنجان ونصف سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. من الزبدة.

    نصف ملعقة كبيرة من الهيل الناعم.

  • ربع كوب من الزعفران المنقوع في ماء الورد. ثلاث بيضات.
  • طريقة تحضير وتصنيع المنصات:
  • غلي الشعيرية في الغليان يُضاف الماء مع الزيت والملح ، ويُترك ليصل قليلاً قبل النضج.
  • يتم ترشيح المعكرونة للتخلص من الماء المغلي ، ثم تغسل بقليل من الماء البارد.
  • ضعي الزبدة في مقلاة مناسبة فوق النار ثم أضيفي الشعيرية والسكر والهيل والزعفران منقوعان مع التحريك برفق. حتى تمتزج المكونات ، يذوب السكر وتصبح المكونات طرية.
  • في مقلاة أخرى ، يتم قلي كل بيضة من تلقاء نفسها ، على شكل قرص يتم تتبيله لاحقًا بالملح والفلفل الأسود.
  • يسكب البليت في طبق التقديم ومزين بأقراص البيض ، ومن الممكن رش القليل من الملح والفلفل.
  • طريقة تناول الزلابية

    تعد الحلويات من أشهر الحلويات في الإمارات والعديد من الدول العربية ، وهي مشهورة في رمضان. في فترة عيد الفطر ، حيث يتم تقديمه للزوار ، وتتميز الزلابية بالطعم الذي يجمع بين العجين المقرمش والقطر الذي يضاف إليه ، مما يجعل مذاقه حلوًا ولذيذًا ، ويمكن إعداده بسهولة كذلك ، ومكونات الدامبلز سهلة وبسيطة ومتوفرة في سوق الجهير Tamrar لا تحتاج إلى جهد كبير من ربة البيت لتحضيرها. كل ما تحتاجه هو اتباع الخطوات التالية لإعداده بطريقة حديثة ومتميزة. إليك طريقة عمل الخلاصات:

    إقرأ أيضا:طريقة صنع كوزي الدجاج
    • مكونات ومكونات العلف :
      • كوبان من دقيق البيض.

      ملعقة صغيرة من السكر.

    • ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة ونصف ملعقة من الحليب المجفف.
    • كوب وربع ماء.
    • زيت نباتي للقلي.

    مكونات ومكونات قطر التغذية:

      كوبان من السكر.

    • كوب واحد من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • كيفية تحضير وتقديم الأعلاف:

    • ضع الدقيق مع الخميرة ونشا الفانيليا والماء والملح والسكر في الخلاط الكهربائي ، وتخلط جميع المكونات بسرعة متوسطة حتى تصبح العجينة شبه سائلة.
    • ضع العجينة في وعاء عميق ، وغطها بقطعة من النايلون والقماش ، واتركها في مكان دافئ ساعتين؛ حتى تتخمر العجينة وتزداد في الحجم. خلال هذه الفترة ، يتم تحضير التنقيط ، حيث يتم وضع الماء في وعاء مناسب على نار متوسطة ، ويضاف إليه السكر. عصير الليمون والفانيليا السائلة مع التحريك حتى تمتزج المكونات. اتركي الغليان على النار لمدة 15 دقيقة واصبحي متماسكًا وسميكًا ، ثم ارفعي من الحرارة واتركيها لتبرد.
    • يتم تقليب العجين باستخدام ملعقة بلاستيكية واسعة لبضع ثوان ، ثم يتم تغطية العجين مرة أخرى.

      إقرأ أيضا:أفضل الأطباق الصحية في المطاعم

    يتم وضع كمية مناسبة من الزيت في المقلاة على نار متوسطة ، مع وضع كمية مناسبة من الزيت في طبق آخر لغمس الملعقة في الزيت أثناء تشكيل العلف.

  • اصنع ملعقة بها ثقوب كبيرة وملعقة صغيرة أخرى ، بحيث يتم غمر الملعقة الصغيرة في الزيت ، ثم تمتلئ ب عجينة ، تُنقل وتُسقط بزيت ساخن بإصبع بحيث تأخذ شكل كرة. تتكرر هذه العملية حتى تمتلئ المقلاة بالمناقير.
  • تحريك القطع بالزيت باستخدام ملعقة ذات ثقوب كبيرة إلى اللون الذهبي من جميع الجهات.
  • خذ اللدغات الجاهزة من المقلاة وضعها مباشرة في القطر ، مع تحريك اللدغات حتى القطر بالكامل تمتصه وتحريكه باستخدام ملعقة كبيرة بها ثقوب.
  • أخرج الدمبلز من الدولة بعد أن تكون جاهزة ووضعتها في طبق التقديم ، واتركها لفترة قصيرة من الوقت حتى تبرد قليلاً ، ويتم تقديمها بجانب القهوة العربية.
  • كيفية عمل الزلابية بالهيل والقرفة

    تفضل العديد من العائلات الإماراتية تحضير الصقيمات بإضافة الهيل والقرفة ، مما يجعل مذاقها لذيذًا وفريدًا ، ولا يختلف كثيرًا عن طريقة صنع الجرعات التقليدية ، وهنا تأتي طريقة صنع الزلابية بالهيل والقرفة. الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تكفي لثمانية أشخاص:

    • مكونات ومكونات الوجبات الضحلة في الهيل والقرفة: (
    • كوبان من البيض دقيق ربع كوب ماء فاتر
    • ربع كوب لبن
    • ربع كوب من نشا الذرة ، ملعقة صغيرة من الهيل ، ملعقة كبيرة من القرفة.

    • ربع ملعقة صغيرة ملح.
    • ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية.
    • زيت نباتي لقلي الزلابية.

    كيفية تحضير وعمل الزلابية بالهيل والقرفة:

    • توضع المكونات في كهرباء يخلط العجين جيدا لمدة 7 دقائق حتى يصبح العجين شبه سائل.
    • العجين مغطى بقطعة قماش ويترك في دافئة ضعه لمدة ساعة حتى يتخمر ويزيد حجمه.
    • بعد مرور الساعة تخلط العجينة بيد وملعقة كبيرة ثم تترك لمدة نصف ساعة أخرى حتى تتخمر ، وتتكرر هذه العملية مرتين.
    • () املأ كس طويل بالزيت وضع ملعقة صغيرة بداخله. يتم تسخين كمية مناسبة من الزيت. في مقلاة مناسبة ويوضع على نار متوسطة. يتم خلط العجين مرة أخرى مع راحة اليد ، عن طريق إدخال كف اليد في العجين وإغلاق اليد جيدًا ، ثم يتم رفع التجعيد خذ جزءًا من الزيت وأخذ كمية من العجين وأسقطه مباشرة في الزيت ، العناية بالزيت الساخن. كرر هذه العملية حتى يمتلئ الوعاء بالحبوب. ، ويحرك جيدا حتى يصبح ذهبي اللون. تتم إزالة الدفعات الجاهزة من الزيت ، وتوضع على طبق مغطى بورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.

    • توضع الأحواض في حاوية ذات قطر بارد ويتم تقليبها داخل القطر للتلقيح ، ثم يتم إخراجها باستخدام ملعقة كبيرة بها ثقوب.
    • توضع الأعلاف على طبق التقديم وتقدم مباشرة.

    القيمة الغذائية في الأعلاف

    كما هو معروف ، فإن فن اللقيمات ، وهو أحد الحلويات الإماراتية لعيد الفطر ، يتكون من كرات العجين المقلية بالزيت ، ثم توضع في الدولة ويمكن استبدال القطر بالعسل النقي وعسل التمر مما يجعل الرمان ذو فائدة مضاعفة ، والقيمة الغذائية فيهما 120 جرام من الرمان: الدهون المشبعة 1 جرام كوليسترول 4 مجم إجمالي الكربوهيدرات 99 جرام بروتين 10 جم

  • ↑ “Logaimat” ، en.m.wikipedia.org ، تم الدخول إليه بتاريخ 23-04-2020. يتصرف.
  • السابق
    فوائد شرب الحلبة للتبييض
    التالي
    فوائد زيت الأركان للهالات السوداء

    اترك تعليقاً